本网讯 12月2日，梁山县组织收看全市羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动视频会议，本次会议主会场设在济宁市太白路通信大厦三楼第一会议室，分会场设在县联通公司。县食安办主任、食品药品监督管理局局长王成东，县公安局副局长张洪训，县畜牧兽医局副局长王炳良，以及食安委主要成员单位相关科室人员30余人收看了视频会议。
市食安办副主任、市食药监局副局长朱秀娟主持会议。市公安局副局长孔伟，市畜牧兽医局副局长程功库，市食安办主任、食品药品监督管理局局长吴琼等出席会议。
吴琼指出，进入冬季以来，寻常百姓、新闻媒体对羊肉质量乃至安全问题十分关注，虽然全市羊肉及其制品质量安全总体向好，但是“害群之马”依然存在。近一段时间，羊肉问题时常见之于媒体，成为社会热议话题，违法案件也屡屡曝光。进入食品药品监管新时期新阶段，食安委主要成员单位要清醒认识到食品安全问题既是重大的民生问题，也是重大的政治问题，要扎实开展好本次专项整治行动，担起守卫人民群众舌尖安全的重要责任和光荣使命。
会上，吴琼就本次羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动提出几点要求：一是要做好总体部署，聚焦突出问题。本次行动为期3个月，各单位要准确把握时间节点，做好各阶段的重点工作，严查市场内存在掺假掺杂、未经检疫或检疫不合格、超过保质期、病死、毒死、死因不明、来源不明、标示不清、标注虚假生产日期和保质期、索证索票不全的羊肉及其制品。二是坚持追本溯源，实施全过程整治。从屠宰、生产加工到食品流通、餐饮消费，实施全过程规范整治，在流通经营、餐饮服务环节发现的问题要向上溯源，直至追到生产加工和屠宰源头。将未纳入监管范围的羊肉屠宰和生产加工小作坊纳入监管范围，消除监管空白和盲区。三是广泛宣传发动，实现“三个明白”。加大专项整治宣传力度，依法治理要有法有据，让生产经营者明白自查自纠工作重点，让消费者明白如何维护自身权益，让新闻媒体明白本次专项整治行动欢迎社会各界监督。四是加强组织领导，务求整治实效。县食安办要充分发挥好牵头抓总职能，切实加强行动组织领导，整合食安委各主要成员单位的监管力量，及时解决行动中遇到的问题，推动专项行动有序、深入开展。通过联合执法、检打联动、行刑衔接，形成打击食品安全违法犯罪工作合力。
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