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眼下正是虾虎鲜肥味美的时节，许多渔民纷纷出海捕捞虾虎。25日，即墨鳌山卫街道渔民出海3个小时捞回20多斤虾虎，一上岸就被商贩包船收购。随着休渔期临近，虾虎价格将会上涨。
25日上午，鳌山湾海域风和日丽，非常适合出海捕捞。在即墨鳌山卫街道神汤沟村的码头上，凌晨出海捕捞的渔船载着收获的海鲜开始陆续回港，靠岸后渔民提着装满虾虎的鱼筐走上岸。“你看，这些虾虎多大啊！”渔民李德顺提着一筐虾虎刚一上岸，就被岸边等候已久的商贩围了上去。“今天早晨7点多才出海，来回大约3个小时吧，一共捞回20多斤虾虎。”李德顺说，现在正是虾虎集中上市季节，附近渔民出海基本上以捕捞虾虎为主。现在虾虎非常抢手，出海之前商贩都会提前打电话预定，只要渔船一上岸就会立马被收购，根本不愁卖。
经过一番挑拣、过秤，一只只活蹦乱跳的虾虎被装上海鲜运输车。“这些虾虎主要送往酒店，都已经预定出去了。”一位收购虾虎的商贩说，他一天要收购上百斤虾虎，所以每次都要提前联系好几条渔船才能凑齐数量。渔民介绍，每年清明过后，是虾虎最为鲜肥的时节。“这些虾虎几乎都带籽，个顶个肥。”李德顺顺手拿起一只虾虎说，经过一个冬天的生长，每年3、4月是虾虎特别鲜肥美味，相比于秋季，这时候的虾虎正处在繁殖期，母虾虎个个都带籽饱满，并且公虾虎肉质肥硕饱满也非常鲜肥，也是一年当中品尝虾虎最好的时节。
“现在虾虎批发收购价格在每斤35元左右，市场零售价每斤40多元。”商贩说，春季虾虎的价格一直居高不下，今年刚开春捕捞时，由于量少虾虎的收购价最高达到每斤60元左右，市场零售价每斤达到70到80元，也让虾虎成为海鲜中的“贵族”。虽然进入4月后，随着出海捕捞渔船增多，虾虎价格有所回落，最便宜的时候每斤收购价也在30元左右。 1/2 1 2 下一页 尾页 |
