年陈酿仍然是清澈透明的,岁月似乎没有再白酒上留下任何痕迹。
随后,记者跟随工作人员又来到一个车间,在这里,一条简陋的灌装生产线在工作着。
而在离开泸州国宾酒厂厂房的时候,厂区里摆着的十几个蓝色大塑料桶引起记者注意。这些桶上都贴着统一的标签:己酸乙酯。
己酸乙酯,是一种香料。记者查阅发现,原来,白酒香味成分有:醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物等。其中,酯类在各种香型白酒中起着重要作用,是形成酒体香气浓郁的主要因素,包括己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯等。新生产出的白酒经过酒精和水勾兑后,香气和口感都不是很好,因此要靠包括己酸乙酯等不同香精香料进行调味。
泸州国宾酒厂生产的20年、30年窖藏白酒,究竟是不是真的是存放了20年、30年的粮食酒呢?记者拨通了这家企业法人代表的电话,对于记者的疑问,这个位负责人的回答很直接。
挂羊头卖狗肉 新酒瞬间变老酒
在泸州,记者多方打听,但始终没有找到存放 6/10 首页 上一页 4 5 6 7 8 9 下一页 尾页 |