每天摄入谷薯类食物250g-400g
北京市卫健委近期发布《新冠病毒阳性感染者居家康复实用手册(第一版)》，指出阳性感染者居家生活期间要注意能量补充，，包括大米、面粉、杂粮等。
家中4.5英寸的碗盛满米饭的量约200g
体积相当于一个成年男性拳头大小
同时要保证蛋白质摄入，每天摄入优质蛋白类食物150g-200g，如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品。
脂肪酸
此外，要摄入必备，通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入，特别是富含单不饱和脂肪酸的植物油。还要多吃新鲜蔬菜和水果，蔬菜每天摄入500g以上，水果每天摄入200g-350g，多选深色蔬菜。
在保证饮食均衡的基础上做到饮食清淡、食材多样、清淡易消化。
出现某些症状的患者
可以参考病程时期和症状来安排每日食谱
感染前期
每天6-8杯水
大部分患者会出现嗓子疼、低烧的症状，饮食上建议多喝水，，少量多次;(维生素C的推荐量是每天100毫克，感染新冠病毒之后可以适量增加至每天500毫克，但切忌过量摄入)，也可适量增加复合B族维生素。若出现咽痛症状可以适量吃冰淇淋缓解。
感染中期
1. 多数患者食不下咽、持续高烧、浑身疼痛
建议流质或半流质膳食，如粥、面条、藕粉等，可以适量喝些果蔬汁、蜂蜜柠檬水、豆浆或椰子水，不建议吃蛋白粉!
高热状态下，首选果蔬和淀粉类食物，大量补充蛋白质可能会增加肝肾负担，其次蛋白质热效应较大，吃了会增加身体散热负担，不利于降温。此外，还因为高温时人体消化酶活性下降、消化液分泌减少，会出现食欲不振的现象，多数人不想吃高蛋白食物。
2. 大量出汗、持续腹泻
注意机体的电解质平衡
此时要，如果没有补液盐、运动饮料，可以冲一点淡盐糖水来喝。
特别注意：不要过度喝白开水，当心“水中毒”!
近日已有医院接诊感染新冠病毒后过量饮水导致水中毒患者。专家提醒，对于健康成人，24小时内饮水量达到3、4升以上，就可能造成水中毒。感染新冠病毒以后，建议大家多喝水，但也要适可而止，中国居民膳食指南推荐健康成人每天饮水量应在1500-1700毫升。
另外也要少吃容易在肠道中产生气体的食物，像是含乳糖的牛奶、生白萝卜、大量薯类、豆类等。
3. 持续呕吐
干湿分离”
进食时最好做到“，一顿饭吃干一点的，吃完之后再抽空喝水。严重时咨询临床医生。
友情提示：如果患者正常饮食无法足量提供每日所需能量，建议及时补充特殊医学用途配方食品，避免患者出现营养不良，让免疫系统有足够的时间、足够的能力打败病毒。
感染后期
患者可能出现嗅觉减弱或短暂丧失，建议每天按时刷牙两次，保证口腔卫生。
其次，还可以进行嗅觉训练，试着闻一闻柠檬、玫瑰、丁香等，每次闻20秒左右，一天闻两次，或者也可以尝试在食物中适当添加香料比如辣椒、柠檬汁等。
随着身体恢复，食欲恢复正常后及时补充蛋白质以及主食，注意营养搭配，摄入适量的蔬果等食物，恢复之前的健康活力。
再次提醒
感染期间吞咽不怎么受影响以及食欲恢复的患者并不需要“大补”，正常饮食即可，不要盲目大量服用各种补品或膳食补充剂! |
