本报讯 近日，张店区潘南小学举办“以劳创味・解锁厨神新技能”劳动实践活动，各年级学生参与不同主题的烹饪实践，在动手操作中感受劳动乐趣、掌握生活技能。
一年级学生以“水果创意”为主题，动手制作水果作品，展现劳动中的专注与巧思。二年级学生化身“快手炒菜小厨师”，完成应季时蔬的处理、翻炒与调味，通过“食材准备、烹饪过程、成品展示”全流程实践，学会快手炒菜技能，掌握烹饪中的火候控制、调味等窍门。三年级学生参与“经典炒菜”实践，完整经历从备菜到出锅的全过程，食材处理、调味等环节均独立完成，在实践中掌握经典炒菜技能。四年级学生聚焦“暖心炖菜”，学习食材搭配，掌握焯水、下料、控火、调味等核心步骤，探索炖菜技艺。五年级学生以“创意应季菜”为主题，挑选立冬节气食材，自主选择制作炖菜或创意菜品，在经典做法基础上融入个人想法，展现对节气食材的理解与烹饪创意。
此次活动中，学生们在动手实践中掌握技能，在分享交流中传递温暖，进一步践行了“以劳树德、以劳启智、以劳育美”的教育理念。 (胡泉 董亮) |
