为提升学校食堂食品安全管理水平，日前，留格庄镇初级中学开展了食堂食品安全自查自纠活动，着力查补工作中可能存在的疏漏。
按照学校制定的自查方案，本次自查重点围绕米面油肉等食品原材料采购和加工环节，细致核实食品原料的供货资质、品牌及质检报告等材料，严查加工流程，杜绝重复用油现象。同时强化学校膳食委员会的监查职责，严格师生饭菜同质同价和教师陪餐制度，严格落实食品安全主体责任。对查出的问题限期整改后，由校领导亲自验收核查，确保不走过场。
据学校分管领导介绍，学校今后将把此项活动常态化，通过学校、社会和家长的齐抓共管，积极打造师生吃得舒心、家长放心的高品质食堂。(通讯员张丽隋清玉) |
