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海阳市留格初中严把食堂“安全关”

2019-01-10 17:08:07  |  来源:  |  作者:  字号: T   T
 

  为提升学校食堂食品安全管理水平,日前,留格庄镇初级中学开展了食堂食品安全自查自纠活动,着力查补工作中可能存在的疏漏。

  按照学校制定的自查方案,本次自查重点围绕米面油肉等食品原材料采购和加工环节,细致核实食品原料的供货资质、品牌及质检报告等材料,严查加工流程,杜绝重复用油现象。同时强化学校膳食委员会的监查职责,严格师生饭菜同质同价和教师陪餐制度,严格落实食品安全主体责任。对查出的问题限期整改后,由校领导亲自验收核查,确保不走过场。

  据学校分管领导介绍,学校今后将把此项活动常态化,通过学校、社会和家长的齐抓共管,积极打造师生吃得舒心、家长放心的高品质食堂。(通讯员张丽隋清玉)

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