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□服务篇
选购雪糕讲究多
炎热的夏季，想要抵御甜美冰爽的冰棍、雪糕、冰淇淋并不容易。与其一味抵制，不如学着如何挑选和食用。
变形雪糕勿食用
专家提醒，最好不要选购变了形的雪糕，因为这样的产品极有可能是运输或售卖中融化变形后复冻的。如果在储存雪糕产品时没有达到冷冻要求，不仅会造成产品融化，也会导致产品滋生细菌变质。融化后的雪糕再次冷冻，会造成品质严重降低，而且即使重新冷冻也不可能将细菌完全杀死。此类雪糕也不要贪便宜购买。
在购买雪糕时，除了要选购正规的品牌，查看产品是否变形，同时也应留意雪糕的保质期，观察其是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中，外包装是否完好，有否渗透或缺损，千万不要因为贪便宜去购买变了形、过期的产品，以免影响身体健康。
炫彩雪糕谨慎买
色彩总是能引起人们的购买欲望，而这都要归功于着色剂（色素）。此类添加剂加入与否与口感无关，却可从感官调动吃的欲望。花花绿绿的雪糕色泽越鲜艳，意味着添加的色素越多，选购时应尽可能敬而远之。即便是正规厂家的添加剂量符合标准，但长期低剂量食用，依然可能会对健康造成积累性的影响。
也别贪图便宜购买一些廉价雪糕。要知道，越是廉价的小品牌、杂牌雪糕，通常其中的添加剂含量越多，卫生状况也更令人担忧，有的巧克力奶味雪糕甚至配料中根本不含奶制品等，全部为香精色素勾兑制成。
细嚼慢咽更健康
囫囵吞冰，看似无限爽，实际却危害多多。不仅会伤害胃肠，还会让一部分血管瞬间急剧收缩导致血流不畅，过度受凉产生的痉挛还会让有的人腹痛难忍。
小口吃冰，让凉意在口腔得到缓冲，可以最大程度保护消化道与内脏器官避免过度受凉。
此外也不要三餐中间或前后吃冷饮。饭前一支雪糕，会造成主食摄入减少或者根本没有食欲。受凉后的肠胃灭菌功能减弱，如果进食，更易受到食物中的细菌侵害。而饭后一支雪糕，会导致胃部收缩，减少胃酸分泌，会造成消化不良，严重的还会导致腹痛腹泻。
对于过量吃雪糕造成的腹部轻度不适，可小口慢饮温开水缓解疼痛，若持续腹痛无缓解，则需要及时就医。
自制冷饮更健康
如果你觉得市面上的雪糕产品添加剂太多，那么，不妨自己动手，为家人制作几款清凉爽口的冷饮。
1.山楂冰糕
材料：糖水山楂罐头一瓶。
做法：罐头山楂去核，切碎，和原汁混合，略微加水稀释，放在冰棍模子中，放冰箱速冻格中冻一夜后取出即可。
2.桂花豆沙冰糕
材料：红豆沙2两，糯米粉1两，干桂花1勺。
做法：糯米粉加水混匀，煮成糊状，加入桂花；再加入红豆沙混匀，晾到室温，倒入冰棍模子中，放冰箱速冻格中冻上即可。
3.赤豆冰淇淋
材料：赤豆两勺、大豆半杯、白糖半勺。
做法：将大豆洗干净后放入豆浆机，然后加糖将其打成豆浆，接着再将其冰冻起来，待其完全冰冻后再取，放入搅拌机，将其打成冰沙；把赤豆洗净，煮熟，待其冷却后，和冰豆沙一起拌匀，放入模具中再次冰冻，待冰冻成型后即可。
4.酸奶冰淇淋
材料：水果汁(最好是苹果汁、鲜橙汁、菠萝汁、草莓汁、葡萄汁任选一种)，炼乳三匙，酸奶一包。
做法：将三种食材混合；再放入冰箱冷冻；两小时后拿出来搅拌；再放入冰箱冷冻即可。 3/4 首页 上一页 1 2 3 4 下一页 尾页 |
