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蛋收购价同比大幅上涨

2014-07-18 10:36:28  |  来源:今日早报  |  作者:  |  阅读:  字号: T   T
 

    鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋收购价同比大幅上涨

  今夏,消费者会不会遭遇“蛋蛋的忧伤”?

  “这位大妈来问‘有没有蛋卖’,那位大伯来问‘有没有蛋卖’,早上好多拨住在城里的老人家跑到我厂里问。”顺通禽蛋加工厂老板陈月根有点纳闷,为什么最近越来越多的城里人冒着“毒日头”、大老远地跑来余杭塘栖西河村买蛋?

  原来,最近,杭城农贸市场的鸡蛋、鸭蛋涨价了,甚至连鹌鹑蛋和去年同期比,也贵了不少。

  据杭州市物价局普通新鲜鸡蛋价格监测数据显示,杭州市区10个主要农贸市场,鸡蛋16日零售价为5.74元一斤,较7月6日上涨0.52%,同比上涨21.66%;鸭蛋16日零售价7.33一斤,同比上涨4.27%。

  “入夏以后,鸡蛋的收购价一下子涨得凶猛。”杭州禽蛋行业协会会长钱明伙翻开账本——鸡蛋昨天的产地收购价是5.25元一斤,鸭蛋6元一斤,鹌鹑蛋5.7元一斤。跟去年同期比,3种蛋的产地价格都呈现上涨趋势。其中,鸡蛋同比上涨59%左右,鸭蛋同比上涨约17.6%,鹌鹑蛋同比上涨68%。

  鸡蛋:收购价比去年同期贵了2元

  鸡蛋是蛋类“老大”。据杭州禽蛋行业协会数据显示,杭城市民一天要吃掉420吨左右的鸡蛋。

  昨天,鸡蛋的产地收购价是5.25元一斤,而去年同一天,鸡蛋产地收购价才3.3元一斤。收购价同比一下子上涨了2元,“收购价涨,鸡蛋零售价肯定也是水涨船高。”钱明伙说,鸡蛋涨价,对于消费者而言,意味着要比去年多掏不少银子。

  “近期我市鸡蛋收购、批发(配送)价格上行较快,零售价格涨幅较小。”杭州市物价局相关监测人员表示。

  杭州市物价局的最新监测数据显示,7月16日,建德市鸡蛋平均收购价格为5.20元一斤,而江干区燕燕禽蛋配送中心平均配送价格为5.70元一斤,杭州市区10个主要农贸市场零售价格为5.74元/斤。跟7月6日相比,分别上涨8.33%、7.54%,0.52%。

  昨天上午,在下沙高沙农贸市场,记者看到,鸡蛋卖到6元一斤。“前些天,鸡蛋不停地涨价。”市场一家摊位上,摊贩无聊地翻看报纸,他说:“鸡蛋贵了,买的人比以前少,生意难做啊!”

  鸭蛋:零售价微涨,大伯大妈塘栖淘便宜蛋

  “跟鸡蛋相比,鸭蛋价格起落不算太明显。”高沙农贸市场卖蛋的摊贩说。

  据说鸭蛋性凉,到了夏天,马大嫂喜欢多买些鸭蛋给家人吃。比如家住江干区的吴先生,每到酷夏,就喜欢买上几斤鸭蛋,自己腌制咸鸭蛋,“早上配泡饭吃,很下饭啊。”

  杭州禽蛋行业协会提供的数据显示,杭城一天要消耗40吨左右的鸭蛋。

  “鸭蛋要7元多一斤了。”昨天,吴先生去附近几家菜场一打听,顿时觉得懊悔:“今年应该早点开始腌咸鸭蛋的,这不,鸭蛋涨价了。”

  杭州市物价局最新监测数据显示,鸭蛋7月16日均价为7.33一斤,相比去年同期上涨4.27%。

  钱明伙介绍,昨天,鸭蛋产地收购价6元一斤,而去年同一天,其产地收购价仅4.8—5.1元一斤,同比上涨17.6%左右。

  因为鸭蛋贵了,精明的大伯大妈们纷纷跑去塘栖西河村附近的塘康路买蛋,这里有四五家蛋类加工的小企业。皮蛋加工过程中,往往会挑出一些有裂缝的次品鸭蛋。老板就会将这些次品蛋以低于成本价处理。

  51岁的陈月根告诉记者,“以前蛋类加工生意好的时候,一天能拣出上百斤的次品蛋。”因为这些鸭蛋价格远远低于市场均价,又蛮新鲜的,所以“一传十,十传百”,乘公交车赶来西河村买鸭蛋的大伯大妈越来越多。“多的时候一天有上百人来,有的老太太一人就能买10多斤。”

  除了鸡蛋、鸭蛋涨价,鹌鹑蛋涨幅也有“前浪推后浪之势”。 杭州禽蛋行业协会的数据,鹌鹑蛋现在的产地收购价约5.7元一斤,去年同期差不多是3.4元一斤,同比上涨67.6%。

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