齐鲁网1月24日讯 据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，潍坊的王先生在沂水县赶集时买了一点猪耳朵，十六块钱一斤。可是回家后发现猪耳朵疑似是人造的，记者特地赶到沂水县市场上调查，看看这所谓的猪耳朵到底是什么来路。
为了调查猪耳朵的真假，解开王先生心中的疑惑，记者来到了沂水县圈里集，也就是王先生购买猪耳朵的地方。在圈里集上，集中了几个专卖熟肉食的摊位。
记者仔细观察了一下，这个摊主所卖的猪耳朵仍然连着猪头，并不是王先生购买的那种单独分割出来的猪耳朵。
转了一圈，记者也没有发现王先生所说的卖猪耳朵的摊位。那么，人造猪耳朵的事到底是真是假？它真的会在集市上出现吗？其实，早在2011年，就有媒体曝出假猪耳朵的消息。
南昌的一位当事人说，闻上去有鸡精的味道，尝起来有牛羊的腥臭味，打开一看，根本没有肉的成分。这种看上去透明的猪耳朵，甚至丢到地上连狗都不吃。同样，丢一块猪头肉在地上，狗毫不犹豫就吃上了。
那么，这透明的猪耳朵到底是怎么一回事呢？江西农业大学专家说，“它是海藻酸钠，加明矾，加氧化钙把它形成的，再倒在模型里把它制造出来。”
据了解，这些造猪耳朵的原材料当中，明矾如果被过量食用，其中所含有的铝会引起慢性中毒，对人体一些器官造成功能障碍，从而导致疾病的发生。
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