新华网太原１２月１４日电（记者魏飚）自今年９月份以来，羊肉价格日渐走高，价格高位运行的羊肉也被网友戏称为“羊贵妃”。记者了解到，目前羊肉价格继续呈现升高态势，而且由于羊肉的供需矛盾突出，未来价格将会继续上涨。
１３日，记者在太原多家超市看到，羊肉售价每斤近３４元，即使在便宜早市，羊肉售价也在３０元左右。“去年这个时候羊肉每斤才２６元，今年９月份涨到了２８元，眼看着这价格一直上涨，３０多块钱太贵了！”正在美特好超市购物的张女士说，去年冬至吃得是羊肉饺子，但今年会选择价格相对买便宜的猪肉包饺子。太原市大营盘农贸市场一位摊贩告诉记者，高价的羊肉已经影响到了销量，与去年相比，羊肉的批发量少了近三成。
日前，山西省商务厅《全省生活必需品市场每周监测》也显示，从１１月第１周开始，山西省羊肉批发均价连续５周上涨。目前全省羊肉批发均价达每公斤４９．２９元。１２月第１周比１１月第４周上涨０．４１％，一直呈上涨态势。
业内人士表示，当前羊肉价格持续走高是由于供需矛盾突出、成本增加导致。从山西来说，过去羊都是散养，而今年许多地方封山育林工作加强，从散养变成圈养，但规模化养殖比较缓慢。同时，肉羊养殖成本也有所上涨。由于肉羊出栏率下降，过去加工厂主要从省内购养，如今则要去内蒙等地采购，这增加了运输成本。预计随着深冬到来，需求上涨将会使羊肉价格继续走高。 |
