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地区酒窖每天开四瓶酒供参观者品鉴，每人收费三欧元。研究完这里的角角落落，跨过“横亘”在接待台前的白色肥猫，我们终于可以用味觉来感受这次旅程。比起波尔多列级庄、勃艮第特级园，巴巴罗斯科或巴罗洛颜色要浅很多，但这并不能掩盖其强硬的结构，高酒精度、单宁和酸度，令其在瓶中有成长数十年的潜力。
虽然还要继续开车，抿抿总是可以的，再多闻闻香气，带着玫瑰、甘草、红色水果的香味记忆继续上路。
巴罗洛的地区酒窖，则位于一座名为Castello di Barolo的城堡内。城堡位于小镇主街的最尽头，一副统领整座小镇的架势。在落日前的最美时光赶到城堡前的小广场，却发现一切都是冬歇状态，城堡本身，葡萄酒博物馆、书店，以及门前挂有EXHIBITION（展览）条幅的建筑都是大门紧闭，包括城堡另一侧的地区酒窖，一直到二月底。
酒中之王的名号当年其实是巴罗洛挣来的，虽然现在与其风格相同的巴巴罗斯科与巴罗洛之间已不被认为有什么差别，而且2014年皮埃蒙特葡萄酒产区入选世界文化遗产时，它们一同在列。但同样是冬天，同样是门可罗雀，一个派员坚守，一个关门闭户，巴罗洛明显更冷艳。站在城堡所在的高地上，眺望远处的葡萄园，看着袅袅炊烟从近处的房舍里升起，告诉自己，夏秋季节一定再来。
爱情电影《托斯卡纳艳阳下》，为弗朗西斯的内心带来阳光的不仅是美景美酒与美食，还有人，意大利人虽然有些琐碎但能将欢笑与快乐迅速传染的交往方式，带着夸张的手势以及意大利语强有力的尾音。在丰收的气氛里，有酒在手，这图景一定更美。
皮埃蒙特美酒之旅
皮埃蒙特十大发明，除菲亚特汽车和意大利国会（首都后来搬到佛罗伦萨再到罗马）外，竟大多与吃有关，包括固体巧克力、LAVAZZA咖啡、马提尼酒、慢食运动、巴罗洛和巴巴罗斯科葡萄酒……即使在意大利，这里都有叫得响的美食、美酒与美景，说这里是“没游客的托斯卡纳”毫不为过。首府都灵不如托斯卡纳大区的佛罗伦萨知名度高，或许是重要原因。若是为美酒美食与美景而来，而不是拜访文艺复兴遗迹，又不想被太多游客包围，皮埃蒙特是一个不错的选择。
都灵紧邻米兰，是皮埃蒙特的门户，从法国的蔚蓝海岸开车一路玩过来也是个不错的选择，因为正好可以经过生产榛子巧克力的Ferrero Rocher总部所在地阿尔巴（ALBA），慢食运动（www.slowfood.com）全球总部所在地巴拉（BRA）。巴罗洛、巴巴罗斯科就在阿尔巴城东西两侧。皮埃蒙特有意大利最大面积的符合DOC/DOCG要求的葡萄种植区，如时间充裕，阿斯蒂（ASTI）附近的产区也值得一去，从这里去都灵再回来，不走回头路。 2/2 首页 上一页 1 2 |
