山东美食有多诱人，乾隆也欲罢不能

地锅:老鳖靠河沿由来悦龙心

地锅原是船家为了省事，把饭和菜同锅做的一种方法。相传乾隆皇帝南下时路过微山湖，来不及备办膳食，便有老渔民献上此菜。乾隆食后龙心大悦，便问此菜名。因这道菜本是渔民自制家常菜，并无名称，老渔民灵机一动，回称道"老鳖靠河沿"。随从官员忙附和:闻听乾隆爷下江南，连湖中千年老鳖也来岸边朝拜。从此以后，这道菜就有了"老鳖靠河沿"的名字。
甜沫:甜沫不甜岗赛来

甜沫不甜，是一碗小米粥，添上豆腐、粉条、花生米，再加上咸香的调料熬在一起而成，常与油旋或油条搭配。据说乾隆皇帝曾和纪晓岚来到济南，偶然间吃到杂面窝窝和甜沫。作为皇帝的乾隆从未吃过如此特别的食物，兴致大起，要和纪晓岚对对联。乾隆说了上联"咬口黑窝窝，就碟八宝咸菜，可谓岗赛"，纪晓岚立刻接对"吃块白馍馍，喝碗五香甜沫，不算疵毛"。("岗赛"为好，"疵毛"为不好，皆为济南土语。)

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