7、玛瑙银杏
玛瑙银杏是一道特色传统风味名菜。在浙菜,鲁菜中均有此菜。此菜颜色金黄,晶莹剔透,酷似玛瑙,故名。其造型美观,外酥脆香甜,内柔韧软嫩,别具一格。
8、百合田鸡粥
百合田鸡粥是一道由田鸡、猪瘦肉等食材制成的食品。属于莒县特产,将大米(或粳米)放入开水锅内,煮开后,放入太子参、百合、青豆等,以武火煮开后,再放入猪瘦肉、田鸡,以文火煮至粥成,放入葱粒调味。特点:清润肺燥,益肺生津,清心安神。
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