制作方法：把银耳提前泡发，洗干净，择成小朵。红枣洗干净。
锅中放清水，放入银耳和红枣。大火煮开后转小火慢炖，至银耳软糯出胶质。加入冰糖，继续炖至冰糖融化。关火，放凉。龟苓膏切小块，放入盛有银耳羹的碗里即可。做好的银耳羹放凉后放冰箱冰镇，口感更好。 张毕荣
