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刘树琪为葡萄酒专业新生上课

2014-10-11 09:09:09  |  来源:滨医校报  |  作者:  |  阅读:  字号: T   T
 

       本报讯 (记者高森)自学校设立葡萄与葡萄酒工程专业以来,受到全校上下的广泛关注,为进一步提高该专业的知名度和影响力,奠定夯实学科和专业基础,9月25日,“中国酿酒大师”、葡萄酒“金樽终身成就奖”荣誉称号获得者、党委书记刘树琪为我校2014级葡萄与葡萄酒工程专业新生上课。

  讲课中,刘树琪从历史文化学角度梳理了葡萄与葡萄酒的发展历程,以国学思维和知识阐析了葡萄酒的品种、饮用等基本知识;从产业经济学角度阐释了个人以葡萄酒产业的发展有效解决“三农问题”的见解和建议;从人生发展角度总结从葡萄酒爱好者到深入了解者再到成为专家和酿酒大师的成功经验。最后,刘树琪深情寄语同学们,要沉下心来耐得住寂寞,踏踏实实学习,点点滴滴积累,扎扎实实打基础,多留心,多学习,多研究,成就自己,成就事业。
  讲授内容既有宏观科学的整体介绍,又有平白朴实的详尽阐述,让同学们对葡萄的种植,葡萄酒的酿造、包装、营销有了全面而立体的了解和认知。同学们纷纷表示,讲座内容丰富,角度新颖,信息量大,事例鲜活,通俗易懂,让自己对葡萄与葡萄酒有了更为深入的认知,对专业的发展前景充满信心,以后要珍惜难得的机遇,更加努力学习,为中国葡萄与葡萄酒事业的发展贡献自己的力量。
 
 
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