本报记者 王子文
近日，张店区房镇镇丰力奇农场的桃园里，熟透的蜜桃在绿叶间探出红扑扑的脸。上午9时，市民王薇带着女儿走进桃林，孩子踮着脚尖够不着高枝，急得小脸通红。“在超市买5斤，不如她自己摘1斤。”王薇望着女儿说，“自个儿摘的，滋味不一样。”
这份“不一样的滋味”，正是夏日采摘经济的“核”。过去讲农业，看的是生产链——春种秋收，斤斤计较。如今，在这个桃园里，新的发展脉络正清晰浮现：游客的手成了最灵活的“采摘机”，市民的汽车后备厢成了最短的供应链。从枝头到舌尖，批发转运的周折省去，利润留给了土地，新鲜带给了城市。
摘桃只是引子，这个200余亩的农场还连着研学、萌宠、露营，把“摘颗桃”拉长成“待一天”。农场负责人耿浩说，光靠卖桃产生的附加值有限，游客摘完桃，中午还能体验大锅菜和户外烧烤，坐下来喝杯鲜榨西瓜汁，临走再带些时令蔬果，甚至让孩子从“摘一颗桃”到“懂一颗桃”，这条“链”就拉长了。从卖初级农产品到卖体验、卖加工、卖文化，土地的身价跟着涨起来。
在周村区南郊镇方家村的树莓基地里，呈现在人们眼前的又是另一番光景。基地里6万多株树莓正值挂果期。因树莓娇贵、不耐储运，过去外地收购商一来就压价，果农看着满枝果子干着急;如今，果农搞起了采摘经济，周末一天就能接待上百人。同时，果农还把直播间架到了地头，一部智能手机、一筐新鲜浆果，正悄然架起果农致富的新桥梁，为当地乡村振兴插上“数字翅膀”。
这条“链”在淄川区龙泉镇聚相山有了更深的诠释。作为中国天然富硒农产品之乡，这片土地长出的油桃，含硒量稳定在每公斤400微克以上。市民挎着竹篮钻进果园，手指轻拧，一颗红得透亮的富硒油桃便落入掌心。每逢双休日和小长假，山脚下停放的车辆不少都是外地牌照。果园负责人翟玉峰说，园中种植的桃、杏、梨等可从6月一直摘到10月底，游客到了还能登山健身，一待就是大半天。从“产量逻辑”到“健康逻辑”，一颗富硒油桃，游客摘下来咬一口，甜的不只是果肉，还有这片土地“价值突围”的回甘。
从传统种植到多元业态，从单一采摘到三链融合，我市夏日采摘正在经历一场变革。
在生产链上，聚相山富硒果园依托天然禀赋塑造品质，周村树莓基地凭借精细化管理提升标准，双方都在将“种得好”做到极致;在价值链上，从论斤售卖的油桃变为吸引人驱车前往的“体验果”，从鲜食树莓升级为游客自采的“高附加值果”，土地的身价随之水涨船高;在供应链上，直播直达田间地头，游客的后备厢化作最短的物流线，线上渠道亦同步打通。
夕阳西下，远处的桃园里，孩子们挎着装满桃子的小竹篮跑向父母。他们脸上的汗珠映着余晖，那份混合着收获与欢笑的甜，比任何数据都更具冲击力。 |
