济宁日报全媒体记者 王粲
通讯员 徐琳琳 邱鹏翔 田原宇
机器轰鸣间，金黄稻谷褪去谷壳，蜕变为晶莹剔透的米粒;车间流水线旁，智能化设备精准操控，每一道工序都彰显着产业升级的活力;副产品加工车间里，不起眼的米糠、稻壳，正被赋予全新价值。
近日，记者走进鱼台县稻米产业一线，探访一粒稻谷如何在全产业链布局中实现价值最大化，让“鱼台大米”的金字招牌愈发闪亮。
清河镇的晨龙米业有限公司，是鱼台稻米加工产业的一个生动缩影。走进企业厂区，满载稻谷的车辆有序停靠，传送带不停运转，刚封装完毕的大米整齐码放，即将发往全国各地的餐厅与商超。
“现在是销售淡季，每天出货量稳定在300吨左右，等到10月份新粮上市，出货量还会大幅提升。”企业负责人郭家顺介绍，公司年加工稻谷能力达10万吨，产品覆盖全国多个省市。
生产车间内，智能化生产线高效运转，去杂、碾米、色选、分级等工序无缝衔接，轰隆的机器声中，几乎看不到人工操作。控制室里，电子屏实时呈现着所有设备的运行状态，参数调整、设备启停、故障预警，均可通过电脑一键完成。“智能化升级后，不仅产量和质量稳步提升，生产效率也提高了不少，安全性也更有保障。”郭家顺说。
鱼台拥有得天独厚的稻米种植条件，常年种植水稻30万亩，年产优质稻谷20余万吨，“鱼台大米”更是斩获山东省知名农产品区域公用品牌、“好品山东”等多项荣誉。“市场需求越来越多元，圆粒米之外，长粒米销路越来越广。” 郭家顺介绍，为适配市场变化，企业新上卧式米机，专攻长粒米加工，精准提升长粒米的口感与品质，进一步拓宽了市场销路。
一粒稻谷的价值，远不止于大米。在鱼台，稻米加工的每一种副产品都被“吃干榨净”，实现价值跃升。
在唐马镇的济宁市邦良生物科技有限公司，稻米加工时脱去的米糠成了“香饽饽”。依托先进技术和工艺，企业通过精炼米糠油，从中提取谷维素、植物甾醇、阿魏酸等成分，广泛应用于药品、化妆品等领域，年可加工米糠6万吨，低价值米糠在这里变身高附加值产品，附加值翻了好几番。
从初级加工到全面利用，鱼台稻米产业正不断延伸。全县现有稻米加工企业40余家，年加工能力超200万吨，总产值突破40亿元，一条从育种、种植到加工、销售的“金色链条”日益完善，为乡村振兴注入了强劲动力。
夕阳西下，晨龙米业的货车陆续驶出厂区，带着“鱼台大米”的醇香奔赴全国各地。它们带走的不仅是晶莹的米粒，更是鱼台稻米全产业链上每一环的增值与希望。 |
