金银花作为山东的药食同源道地药材，是如何做到多年来持续发展的呢?2026年1月29日，山东省农业科学院中药材创新团队负责人、山东省中草药产业技术体系首席专家单成钢表示，我省发展金银花最大的优势是遵循野生生态规律，多种植于不适合粮食作物生产的山地丘陵，不但不占用粮田而且盘活了贫瘠土地。这一独特优势加持，令金银花种植成为一份可持续发展的产业。
金银花让丘陵薄地变身金山银山
通过种植金银花，济南市南部山区盘活了贫瘠山地。仲宫街道锦绣川办事处潘家村四面环山，并不适合种植粮食作物，村里长期未找到产业发展方向，曾是省定贫困村。2018年，中国经济林协会金银花专业委员会副会长、山东康花生物开发有限公司董事长周海清到南部山区考察，发现这里的气候、土壤、环境很适合金银花种植，当年便流转了6亩土地作为试验田。
“这6亩试验田的长势超乎预期，同一年又流转100亩土地种植金银花。”周海清介绍，3年后，金银花进入盛花期，无论是产量还是药效成分均超出预期，受到市场追捧。
目前，康花生物在南部山区20个村庄流转了6000亩土地种植金银花，南部山区也成为漱玉平民大药房的金银花原材料种植基地。谁曾料想，一枝金银花让昔日的丘陵薄地变成了金山银山。
同样的故事更早发生在临沂市平邑县，当地近85%辖区面积是山地丘陵。因土地不适合种植粮食作物，这里的乡亲们早就将产业发展目标瞄准了耐旱且“抗打”的金银花。据说，这里金银花种植有数百年的历史。
“中药材种植一直流传这样一句话：‘顺境出产量，逆境出品质’。”山东省金银花行业协会会长付晓介绍，尽管现在平邑金银花种植主要依赖人工栽培，但依然模仿野生金银花生长环境，其产量算不上最高的，可木犀草苷、环烯醚萜、挥发油等成分明显高于异地种植的金银花。正因如此，平邑金银花成为了国家地理标志产品。
向产业延伸要效益实现韧性成长
“我们在调查中发现，很多平原地区也尝试种植金银花，但受市场行情影响比较大，无法形成良性的持续发展产业。山东金银花种植除了不占用粮田外，发展延伸产业促成了其持续发展的良好势头。”付晓介绍，平邑县作为山东金银花种植的主产区，目前种植面积已达66.8万亩，覆盖全县14个镇街和所有行政村，成为全域性产业。
付晓告诉记者，2025年药材价格并不是很高，农户卖药材的收益并不高。但金银花作为药食同源的道地药材，所延伸出的大健康、食品、日化用品等深受市场青睐，销量可观。这样一来，种植户在行情低迷时仍有持续收益来源，从而保证了产业韧性成长。据了解，每年平邑县金银花延伸产业链市场价值超60亿元。
“‘十五五’期间，平邑县金银花产业产值将突破100亿元，并构建一核一廊一带产业格局，对接国内统一大市场。”付晓说。
在济南市南部山区，康花生物6000亩种植基地同样瞄准了金银花延伸产业。该公司每年拿出三分之一的产量用于食品及大健康产品的开发，其中金银花水、金银花茶、金银花面膜、金银花洗手液等产品销量可观，年销售额达3000万元。
“金银花水以金银花为唯一的提取物，含有抗病毒成分，受到市场青睐。”周海清表示，今年基地将扩至1万亩，实现一二三产融合发展，打破传统产业壁垒，形成产业链一体化的发展模式。此外，将与东南亚市场实现对接，借助金银花水打开东南亚的金银花市场。
机械化采收和病虫害防治亟待破题
尽管我省在金银花种植面积以及品质上都取得较高认可度，但仍存在亟需跳出的行业困境。
“劳动力问题及生产效率偏低困境是当前最紧迫的挑战。我省种植面积较大但尚未实现机械化采收，导致人工成本占比高达60%。”单成钢在接受农村大众记者采访时表示，值得欣慰的是，近年来科研投入持续加大，依托智慧农业技术，国内及省内农业机械研发团队正联手攻关，全力研发适配金银花特性的专用采收机械。一旦机械化采收难题得到破解，将显著降低金银花种植综合成本，为产业发展减负增效。
“我们在调研中还发现，土地连续种植四五年以后，病虫害也会不断积累加剧，形成‘种植越久、病害越重’的恶性循环。”单成钢介绍，科研人员正在加强绿色防控技术研发，积极探索生态环保的防治路径，例如通过人工合成昆虫性信息素，用于干扰或诱杀同种雄性害虫，从而阻断其繁殖链，实现虫害的绿色、精准防控。
单成钢表示，他坚信，当病虫害防治走向精准化、采收实现机械化、品种进一步优质化，山东金银花产业将迎来从“规模扩张”向“质量与效益双提升”的跨越式发展，真正迈向高质量发展的新阶段。(大众新闻·农村大众记者 房孝钰) |
