近日，五莲县刘家坪有机农产品家庭农场茶叶生产车间，几名炒茶师傅正娴熟地炒茶。锅里翻动的不是绿茶叶子，而是玫瑰花瓣，车间香气弥漫。
五莲县是山东省“南茶北引”最早的地区之一。刘家坪村从20世纪60年代开始种茶。这个村地处山坡，光照充足，种的绿茶每年最早采摘，很得市场先机。全村300多户，几乎家家有茶园。茶园面积达1200余亩。近些年，玫瑰成为村里栽种的另一种茶作物。
“和绿茶相比，玫瑰花好管理、效益高，年轻人特别喜欢。”刘家坪有机农产品家庭农场负责人张作会说。2018年，她和丈夫了解到玫瑰“种植易、功效多、需求旺”，第二年便流转100多亩荒地试种玫瑰。如今，张作会的农场栽植玫瑰60万株，无偿为村民提供种苗20万株，两项相加，种植面积约1000亩。
刘家坪村村民种茶时就近栽种玫瑰，传统绿茶有了花香。村里制作茶叶的技法用在玫瑰上，玫瑰茶有了新花样。
在刘家坪有机农产品家庭农场加工区，记者看到，采摘下来的玫瑰花摊铺在铁簸箕上，去除大部分水分后，经过发酵、烘干，变成了玫瑰养生茶。“市场上的玫瑰花茶，大多数是整朵花烘干的，我们借鉴了红茶发酵工艺，将玫瑰花瓣适当发酵，做成玫瑰红茶。这种茶冲泡起来香气浓郁。”张作会介绍道，“我们已研发出了一系列产品，诸如玫瑰花红茶、含有玫瑰花的点心、玫瑰花护肤品，以及玫瑰花液体饮料等。”
近年来，刘家坪村通过“党支部领办合作社+企业+农户”模式，着力打造“食用花卉+旅游观光+日化用品”的生态玫瑰产业链。企业化运作也让村民有了家门口就业的机会。“以前仅有种地收入，现在在茶厂打工，每月有稳定工资，还能跟着师傅学技术。”正在车间包装玫瑰饼的村民王女士笑着说。
玫瑰花是美食更是美景。依托1000余亩玫瑰种植基地，刘家坪村精心打造了独具特色的玫瑰生态园。每到玫瑰盛开的季节，姹紫嫣红的花海吸引着周边游客来此赏花拍照、体验炒茶工艺。据统计，玫瑰生态园年接待游客已超3万人次，实现“产业+旅游”深度融合。
“红”“绿”相交，促进村子的一二三产融合。如今的刘家坪村，千亩玫瑰迎风绽放，标准化茶厂高效运转，500余名本村及周边村庄的村民实现就近就业创业。“未来，我们将继续深化‘产业+文旅’融合发展模式，进一步延伸产业链、提升价值链，让玫瑰产业和茶叶产业成为乡村振兴的‘双引擎’。”刘家坪村村干部刘加垒说。
农村大众报记者 安 臻 |
