本报记者 刘明
金秋九月,薛城区多家石榴深加工企业抢抓石榴丰收机遇,一边开足马力抓生产,一边线上线下销售石榴汁、石榴酒等多元深加工产品,奏响了产销两旺的金秋乐章。
走进山东艾嘉元食品有限公司,1.2万平方米的石榴饮品厂房规整气派。生产车间内,发酵罐静静运转,智能化灌装生产线有序地吐出产品,空气中处处弥漫着石榴精酿的清甜香气。
山东艾嘉元食品有限公司是山东弘祥智能科技集团有限公司的下属子公司,今年初,这家集团公司抢抓石榴产业发展机遇,投资建设了山东艾嘉元绿色健康饮品项目。该项目总投资1.2亿元,占地18亩。目前,一期的石榴精酿啤酒生产线已经投入运营,产品涵盖石榴果汁饮品、酸奶饮品以及石榴啤酒精酿四大品类68个品种,主要销往苏鲁豫皖及黑吉辽蒙、新疆、云南等十几个省、市,满产后,可实现年产量近10万KL,带动就业100余人。
“我们的项目采用生物质锅炉蒸汽供能,在保障生产效率的同时,践行绿色低碳新发展理念。”正在察看生产进度的山东艾嘉元食品有限公司副总经理杨钰佩说,生产上,企业严格把控石榴精酿啤酒生产流程,仅麦芽发酵环节就需21天左右,确保口感醇厚、品质稳定。原材料方面,优先选用本地石榴,既降低原料运输成本,又为本地石榴种植户拓宽了销路。
销售方面,山东艾嘉元食品有限公司一边依托现有网络和分公司作为销售渠道,一边通过与各地的酒吧、餐饮、酒店、超市等建立合作关系,将石榴精酿啤酒推向市场。企业还搭建线上销售平台,与多位专业网红合作,通过沉浸式直播,日销售订单平均可达5000单。
来到山东晟达菲尔生物科技发展有限公司展厅内,货架上或展台上的多子多福石榴汁、马苏芝士碎、奶酪棒等石榴系列产品让人耳目一新。
山东晟达菲尔生物科技发展有限公司位于沙沟镇,成立于2018年,厂区总占地面积100亩,专注于奶酪棒、马苏芝士碎、多子多福石榴汁等产品的生产加工,现有奶酪棒系列产品20余种、石榴果汁5种,形成“奶酪产品为主、石榴饮品为辅”的多元化产品结构。
“原来我们公司的产品很少,产品竞争力也不强……”山东晟达菲尔生物科技发展有限公司生产厂长贺振说,为扩大规模、提升竞争力,近年来,公司持续加大投入:2019年切入石榴深加工领域,生产系列石榴果汁及饮品;2020年投入1.05亿元新建奶酪棒生产线;2022年再投资5500万元,实施年产5000万包芝士碎项目。如今,公司成功步入了“石榴+高端食品”的特色赛道,年产奶酪系列产品500万箱、石榴汁100万箱,年销售收入1.5亿元。
记者了解到,目前,晟达菲尔公司不仅拥有现代化高端石榴饮品生产线,还拥有12项自主知识产权和专利技术,其中奶酪粉料液输送装置、奶酪成型机拉伸成型装置等专利,在国内同行业中处于前列。凭借过硬实力,公司年产值达5亿元,成为10多个干酪制品供应链指定品牌,也是山东首家高科技、高附加值、高端奶制品企业,目前,公司品牌价值已达1亿元。
小石榴酿出“甜日子”,“链”出大产业。艾嘉元和晟达菲尔有限公司取得的成就是薛城区做优做强石榴深加工产业的成功实践。从石榴园的枝头到现代化的工厂车间,从单一鲜果到多元深加工产品,薛城区以小石榴为纽带,不断延伸产业链条,推动石榴产业向多元化、高端化发展。随着产业链的持续完善、创新能力不断提升,薛城区石榴产业必将释放更大活力,为乡村振兴书写更多“甜蜜”篇章。 |
