编者按：
山东省委、省政府高度重视乡村富民产业发展。《关于推动全省乡村富民产业高质量发展的实施意见》重磅出台，对于促进农民群众在家门口就业、实现增收致富具有极其重要的意义。5月6日，全省乡村富民产业发展现场推进会议在潍坊临朐召开，再次成为打造乡村振兴齐鲁样板的“助推剂”。
潍坊临朐，凭借着把资源禀赋转化为产业优势的创造性实践、从单点发力到全链融合的系统性重构、联农带农机制的创新性构建等优势，正以鲜活的案例为全省提供可复制、可推广的“临朐方案”，为新时代乡村振兴破题探路。
临朐县如何立足资源禀赋、创新体制机制、强化科技支撑、完善利益联结?又是如何描绘出产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村振兴画卷，成为乡村振兴齐鲁样板的鲜活注脚?我们一一探寻答案。
大众网记者 姚双玉 潍坊报道
2024年，一张“鹅肝产量占全国70%”的名片，让位于潍坊西南山区的临朐县出了名。随着关注度的持续增加，这座小县城越来越多的“秘密”为人所熟知：这里是“中国大棚樱桃第一县”，是拥有千年历史的“中药材之乡”，有山楂产品占全国市场70%以上的“山楂小镇”，还是国家级生态文明建设示范区、中国最佳生态旅游县，以及全国休闲农业和乡村旅游示范县……
2024年，全县95%的村集体经济收入过20万元，42%的村集体经济收入过50万元，农村居民人均可支配收入达2.68万元、高于全省平均水平。
 
临朐，是一座被低估了的城市。
作为典型的山区县，这里山地丘陵占比87.3%，森林覆盖率达46%，独特的地理构造虽然限制了大田农业发展，却在因地制宜挖掘乡土资源、发展特色产业上独具优势，鹅肝、樱桃、山楂、柿饼等特色产业就是在不同城镇和区域，按照当地实际情况发展起来的产业。
如今，特色产业已然长成富民产业，“一镇一业”“一村一品”的乡村特色产业格局已初具规模。“朐”字牌农品不仅为当地经济注入了强大动力，更是走出了一条具有临朐特色的乡村振兴之路。
科技赋能，大樱桃铺就致富路
眼下，正值樱桃成熟季，临朐的山野间，红彤彤的果实缀满枝头，吸引着全国各地的采购商慕名而来。这场甜蜜的丰收盛景，背后凝结着四十年的不懈耕耘——自40年前在临朐落地生根，这枚小小的红果，已成长为种植总面积达15万亩、产业总产值超35亿元的富民支柱产业。
这份亮眼成绩单的背后，是技术创新的持续发力。“临朐县通过40年的生产实践，总结出高架塑料大棚甜樱桃优质栽培十项关键技术。”在城关街道衡里炉村大樱桃示范基地，村党支部书记曾庆全介绍道，满脸洋溢着自豪。这些技术有效提升了大樱桃抵御霜冻害、遇雨裂果等自然灾害的能力，让樱桃的品质和产量实现双飞跃。
技术创新为产业筑基，科技赋能则让产业发展按下“加速键”。城关街道规划建设的“首朐一指・樱悦田园”示范片区，便是科技引领产业升级的生动写照。该片区覆盖10个村庄，整合优秀人才、优惠政策、优质项目等资源要素，大力推广设施化、智能化、标准化栽培技术。以水肥一体化设备为例，通过精准控制灌溉和施肥，不仅节省了资源，更让樱桃品质和产量显著提升，片区内大樱桃年产值突破6亿元。
当下，临朐大樱桃产业的发展已形成燎原之势。全县6个镇、118个村蜕变为全域樱桃产业特色镇、村，其中山旺镇和衡里炉村更是获评国家“一村一品”示范镇、村。数据显示，全县年收入超50万元的大樱桃家庭农场、合作社、种植大户达300户以上，年收入超10万元的有1.5万户左右。这枚小小的红果，真正成为了强村富民的“金果子”，也为乡村振兴探索出一条行之有效的发展路径。
链条延伸，山楂果酿出甜蜜经济
在临朐县寺头镇，漫山遍野的山楂树层层叠叠，待到金秋时节，红彤彤的山楂果就会挂满枝头，与“红果小镇”的美誉相映成趣。得益于悠久的种植历史，加之独特的地理环境与气候条件，寺头镇产出的山楂果实饱满、酸甜可口，为产业发展奠定了天然优势。
产业要发展，深加工是关键。为提升山楂附加值，寺头镇引进企业延伸产业链。随着企业的落地生根，资金、技术与人才不断涌入，昔日寂静的小镇焕发出新的生机与活力。连日来，园区内机器轰鸣，多家山楂加工企业开足马力，生产线高效运转。从传统的山楂片、山楂糕，到创新研发的山楂条、山楂棒、山楂汁等系列产品，丰富多样的深加工成果不仅畅销国内，更远销海外。目前，寺头山楂种植面积已达4.5万亩，百万株山楂基地年产鲜果9万吨，小小的山楂果通过深加工，正释放出巨大的经济能量。
如何让深加工后的“致富果”惠及更多人?寺头镇以“地域毗邻、产业相辅、优势互补”为原则，探索出强村带动式、村企融合式、产业联动式“三式”联建模式。通过整合片区内种植基地、加工企业、销售渠道等资源，推动各村与企业优势互补——种植村专注标准化生产，加工企业聚焦产品创新，销售团队拓展市场网络，形成“种植有标准、加工有深度、销售有渠道”的全链条协作。这一模式不仅实现了全域共富，更走出一条企业增效、农民增收、产业兴旺的乡村振兴新路径。
(图源：网络)
在延伸产业链、构建联建模式的同时，寺头镇还同步推进品牌建设。通过统一产品标准、规范生产流程，精心打造具有地域特色的山楂品牌;并借助节会等活动，全方位提升寺头山楂的知名度与美誉度。在品牌效应带动下，山楂市场竞争力显著增强，价格稳步上涨。
每逢金秋，山楂树上一串串的“红果果”，早已超越了果实本身的价值，成为了寺头镇乡村振兴的生动注脚，也是村民们通往幸福生活的“致富密码”。
品牌崛起，朗德鹅飞向世界餐桌
鹅肝、鱼子酱、松露被欧洲人并称为“世界三大珍馐”，而与法国朗德地区同纬度的临朐，凭借相似的土壤和气候条件，成为朗德鹅的适生之地。上世纪80年代，首批法国朗德鹅落户临朐，自此拉开了当地法式鹅肝产业的发展序幕。
朗德鹅初入临朐时，产业重心长期停留在传统养殖和初级加工阶段，附加值较低。2018年，山东春冠食品有限公司率先破局，从单一的生鹅肝生产向精深加工领域延伸，创新推出“红酒蓝莓鹅肝”等产品，受到市场欢迎，随后清酒鹅肝、樱桃鹅肝等多种高端产品相继问世，成为产业转型的标杆。
鹅肝产业的兴起，也激活了外围的农户养殖链，但多数以分散养殖、代加工为主。为打破这种局面，临朐组织成立了临朐县鹅产业协会，构建起“协会+龙头企业+合作社+标准化基地+养殖户”的全链条联动模式。通过统一养殖标准、提供技术培训、搭建稳定销售渠道，不仅保障了养殖户收益，更凝聚起产业合力，形成抱团发展模式和品牌效应。
临朐打造了山东尊润圣罗捷食品有限公司、山东春冠食品有限公司等朗德鹅养加销一体化龙头企业25家，“圣罗捷”“春冠”“西祥”等国内知名鹅肝品牌也应运而生，年出栏朗德鹅500万只、加工鹅肝超5000吨。以鹅肥肝加工为核心，产业辐射饲料、兽药、物流等上下游领域，形成“养殖标准化、加工精细化、销售全球化”的产业集群，成为拉动地方经济的重要引擎。
目前，临朐14个镇(街、园、区)都有自己的主导产业，打造了2个国家级农业产业强镇、7个省级农业产业强镇、3个国家级“一村一品”示范村镇。从种植养殖到加工销售，均已形成相对完整的产业链闭环，每个产业链背后都是一段“乡土生金”的破题故事。
临朐的特色产业崛起之路，正是乡村振兴战略在齐鲁大地的生动实践，凝聚着“产业兴、农民富、乡村美”的美好愿景。临朐立足乡土资源，用更多“特产”撬动“大产业”，让乡村振兴的“致富路”越走越宽。 |
