时值金秋，硕果满枝，在滨州市沾化区，30万亩沾化冬枣相继成熟。乡村田间地头、设施大棚及工厂车间处处可见繁忙的景象。围绕冬枣种植这项特色产业，当地已形成集生产、销售、研发、物流、加工、电商和旅游于一体的产业集群，展开一幅乡村振兴新“丰”景。
抓育种，抓产业
沾化冬枣提质增效
沾化地处黄河下游，多盐碱地，这种环境很适合冬枣栽培。“在不同的地块上种出来的冬枣品质和口味都不一样，盐碱地里结的冬枣口感最好，所以不愁卖。”黄升镇大新村枣农姜海波说，“在冬枣管理上，我们施有机肥，不打激素，让它自然生长、自然成熟。”
多年来，沾化把这种脆甜可口、营养丰富的特色鲜果当作富民产业来抓，闯出了品牌。沾化冬枣先后入选国家地理标志保护工程实施名单、世界军人运动会直供水果、首批“好品山东”品牌名单，并荣获中国驰名商标等37项殊荣。
多年来，为了把农家庭院里的几棵“稀罕树”发展成富民产业，沾化区下足了功夫，依托“沾化冬枣产业技术研究院”省级研发平台、“博士后科研工作站”国家级研发平台，大力开展“种业提振”行动，提纯复壮原生代，培育推广优势品种，选育研发新品种。目前已拥有“沾冬2号”“早冬1号”“沾冬3号”等十几个特色品种，为枣农的种植提供了丰富的种质资源。
2021年至2023年，沾化大力实施“双增双提”工程，推动沾化冬枣产业提质增效，同时实施沾化冬枣全额贴息“大棚贷”政策，每亩冬枣园可贷款1.5万元，区财政全额贴息2年，助力群众增收，让冬枣这棵“富民树”更加枝繁叶茂。
市场广，加工忙
每颗冬枣都有价值
国庆假期来临前，25吨冬枣从沾化区大高镇玉华果蔬进出口有限公司“坐”上货车，出口到加拿大。
“今年我们已经拿到2000吨的海外订单，这几天很多客户还在追加订货。”公司总经理牟新安说，沾化冬枣通过了近200项检测指标，成功出口美国、加拿大、荷兰、新加坡、泰国等17个国家，预计今年可实现出口创汇1000万美元。
这几天，滨州尚亿食品有限责任公司生产车间内的工人正在加急炒制冬枣馅料。该公司是生产及研发糕点、馅料、果脯的大型食品加工企业，是全国第一家、目前唯一的冬枣馅料深加工企业。投产以来，产品不仅深受本地消费者喜爱，还销往北京、上海、广州等地。据介绍，公司与北京稻香村、中粮集团建立长期合作关系，中秋、国庆旺季订单达1500吨。
深加工产品的开发，为枣农提供了兜底服务。在冬枣丰收季，泊头镇、下洼镇等镇都有尚亿公司的员工在忙着收购非商品冬枣。“公司去年在全区收购了6000吨，今年计划收购8000吨以上。我们要做到让每一颗冬枣都有价值!”公司董事长王利芯笑着说。
据介绍，目前沾化区已有30余家涉枣企业，研发了枣糕、枣酒、枣蜜、枣茶等十几种加工产品。
鲜果热销的同时，冬枣深加工和乡村观光游也成为当地新的经济增长点。近年来，沾化区依托4A级旅游景区，精心打造休闲采摘、农事体验、观光度假等精品旅游路线。今年国庆假期前后，下洼生态旅游园开设了“金秋尝鲜 文化共享”游园活动。10月1日至3日，日平均接待游客6000人，较去年有明显提升。旅游业的发展，带动当地餐饮、住宿、娱乐、购物等业态兴旺起来。
上市早，品质好
增收“饭碗”端得更牢
往年，冬枣上市时间主要集中在10月份。如今不一样了。
在沾化区下河乡，一排排整齐排列的现代化设施大棚在阳光下熠熠生辉。
为抢占冬枣的上市时间，滨州市沾化区下河乡在郭宁精品冬枣示范园安装了空气能制温设备，设备不仅清洁、高效、节能，而且实现智能化管理。
据介绍，这座示范园的冬枣7月中旬就成熟了。设施化种植模式让沾化冬枣30年来首次实现提前两个月采摘上市，单棚年效益预计较往年增加8万元到10万元。
“下河乡大棚冬枣种植面积达8000余亩，是全区首个‘全域全大棚’冬枣种植乡镇。”下河乡党委书记李冰介绍，“依托特色冬枣大棚、现代化的种植管理技术，这儿的冬枣不仅上市早，而且品质好。”
科技的加持，让种植管理更方便、精准。在下洼镇大下洼村枣农耿涛的数字化大棚里，视频监控、气象监测、虫情监测、土壤监测、水肥一体化监测、棚内环境监测等智慧物联网设施设备一应俱全。“轻触屏幕，一个手机就能实现全天候棚内情况监测。”耿涛说，“随时掌握棚内温度和湿度，需要浇水、施肥了，设备都会及时提醒，缺什么补什么。”
一座座冬枣大棚，让枣农增收的“饭碗”端得更稳更牢。沾化引进全国知名专家团队，推广建设暖棚、棉被延熟棚、钢架春棚、普通防雨棚、智能阳光温室等，目前冬枣大棚种植面积已发展到6.7万亩。
“我们将进一步加大对冬枣产业的扶持力度，加强技术培训和推广，提高冬枣的产量和质量。同时，积极拓展电商销售渠道，提高线上销售比例，让我们的冬枣走向更广阔的市场，为群众带来更多的收益，使沾化冬枣这一富民产业更加兴旺。”滨州市沾化区政协副主席、区冬枣产业发展中心主任刘登枝说。 |
