揉面、调馅、成型、烘烤……走进嘉祥县黄垓镇三袁村嘉味斋共富工坊，月饼生产线开足马力，正紧锣密鼓地“照单生产”。
“目前产能可以达到一天两万斤以上。为了满足消费者口味需求，我们推出了30多款月饼，老少皆宜，比较受市场欢迎。”嘉味斋共富工坊经理李宁说。
三袁村嘉味斋共富工坊由三袁村党支部与济南源生木食品有限公司合作共建。村庄出地，企业出资，通过“党支部+企业+共富工坊+农户”工作模式，引导企业将合适的生产加工环节布局到村里，在降低企业用工用地成本的同时，可有效带动50余名群众家门口就业，每年村集体还可收取6万元固定租金用于经济发展，真正实现多方共赢。
今年以来，黄垓镇将推进“共富工坊”建设作为推进乡村振兴的有力抓手，以推进乡村振兴示范片区为契机，以村党组织联建为抓手，精准梳理资源、需求、市场“三张清单”。充分挖掘村内闲置宅基地、废弃校园校舍、低效土地等，搭建共富桥梁，深耕村企联建、跨村联建，吸纳乡村剩余劳动力家门口就业，实现农民增收、企业增效、集体增富。
在嘉祥县金屯镇，当地玫瑰花种植园手工制作的玫瑰鲜花月饼也随着中秋节的临近火了起来。
“我们自己做的这一款玫瑰鲜花月饼，除了皮薄、馅多以外，整个制作过程都是手工打造，没有任何添加。”嘉祥县金屯镇玫瑰园负责人王心刚介绍，玫瑰月饼除了有美容养颜和理气顺气的功效，另外香酥可口，深受当地人的喜爱，已向北京、上海等地推销了3万多斤。
除广受好评的玫瑰鲜花月饼之外，玫瑰花种植基地还创新推出独具特色的玫瑰鸡、玫瑰丸子等玫瑰宴菜品，将玫瑰花融入各色菜肴之中，鲜嫩的玫瑰花瓣与食材相互交融，既增加了营养价值，也为每一道菜品增添了一抹浪漫的色彩。
“我们有自己的玫瑰园，每年盛花季，及时采摘玫瑰鲜花，然后放到恒温库里把花香和营养锁住，加工时再把它拿出来做成玫瑰鲜花饼、玫瑰酱，以及作为鲜花宴所用的食材。”王心刚说，玫瑰宴吸引了周边县市区的很多食客前来玫瑰小院品尝玫瑰鲜花宴，同时也能随手带走一部分玫瑰鲜花月饼，作为随手礼回馈亲朋好友。
目前，玫瑰园已初步形成了集玫瑰种植、加工、销售、餐饮、研学于一体的产业链条，游客们可以在这里观玫瑰、品美食、赏民俗，火热的乡村游让玫瑰庄园营业额增长不少，每天的销售额都在3万元以上，每亩玫瑰种植收益近5000元。
农村大众报通讯员 国洪伟
李 超 |
