12月5日上午，桓台县妇女儿童活动中心。室外气温骤降，室内热火朝天。拥有十几年制作经验的花馍面点师吕凤云站在讲台上，正在为几十名来自全县各镇、街道的家庭妇女进行花馍制作技能培训。
揉面团、压面皮、捏花瓣、放模具……一边演示操作步骤，一边讲解制作窍门，在吕凤云的指导下，不一会儿，学员们制作出一个个颇具传统特色的面鱼、寿桃、面花瓣。“学会了这门技能，我准备在家里创业，用劳动创造幸福生活。”桓台县少海街道宝龙社区的王玉梅说。
这场培训课是桓台县妇联主办的“巾帼家政进社区”系列活动之一。今年，桓台县加大政策引导力度，广泛开展就业创业技能培训，鼓励城乡家庭妇女、大龄劳动者等灵活就业人员利用家庭庭院、闲置宅基地等既有资源，因地制宜开展特色种养、来料加工、生产生活服务等经营活动，开辟了广阔的增收致富新途径。
非遗“花饽饽”助力巾帼创业
“咱的花饽饽积累下不少回头客，每天订单不断，多的时候一天能卖200盒。”桓台县如意花馍蛋糕房负责人于雪娇说。
“花饽饽”是群众对花馍面食制品的俗称。老人祝寿、孩子上学，定制一盒花饽饽蛋糕，既喜庆又接地气，这种中式面食传承至今已有数百年历史，是一项桓台县非物质文化遗产。
于雪娇是一位3个孩子的宝妈，2020年，她在家门口开了一家花馍食品店，创新制作出“年年有鱼”“福袋”“福兔”等新式花馍，形成了独特的艺术风格，让这项传统老手艺在创新求变中焕发了时尚新魅力。
今年以来，桓台县工会、妇联及人力资源和社会保障等部门联合各镇、街道，深入村庄、社区多形式、高频次、广范围开展食品制作、家政服务、网店开设等技能培训，帮助像于雪娇这样的灵活就业人员在家门口就业创业，依靠劳动实现增收致富。
庭院不大，更接地气，效益不小。桓台县从建组织、强阵地、优服务入手，结合县域主导产业及各地不同资源现状，分业态分领域制订庭院经济实用性具体规划;由村集体对村内闲置宅基地和其他闲散土地统一整理，对发展庭院经济的农户，统一筹划解决水、电、道路等基础设施配套;联合农业、畜牧、商务等部门发挥专业技术人才优势，在生产、销售、电商服务等方面给予指导，为庭院经济产业发展提供强力技术支持。
制订“乡村振兴·巾帼共富”品质提升项目实施方案，明确发展模式、扶持政策、验收标准和奖惩措施，根据庭院经济收入、每年带动女性就业人数占比以及安置农村剩余劳动力等情况，分别给予25万元、15万元、10万元奖补资金扶持。截至目前，今年共举办女致富带头人、高素质女农民、花饽饽技能学习等培训班15场次，培育共富项目带头人500余人，通过庭院经济实现就业创业3000多人。
坐在家里赶制“出口订单”
12月5日，8点，桓台县起凤镇乌南村的孙立梅就和姐妹们在自家小院里忙活起来了，大家聊着家常，一起用苇草编织一款新式水果兜。
“编一条挣四毛钱，这十条就是四元钱，一天轻轻松松最少挣40元。”孙立梅指着挂在櫈子上的一捆水果兜说。她今年58岁，如今在自家院子里手工编织，既能看护跑进跑出的小外孙，又不耽误做饭，还挣到了一笔收入。
“别看农家院子小，成了群众增收致富的聚宝盆!”乌南村党支部书记、村委会主任魏麦芳说。乌南村创新“党建+合作社+农户”模式发展手工编织产业，由村党支部牵头成立劳务股份合作社，为龙图家居、义苇农业等当地草编龙头企业代加工，搭建起了农户与企业间的供需对接平台。
除了在家编织，还有部分村民到合作社上班。在合作社的编织车间里，十几名村民正在熟练地工作，随着双手翻飞，一个个漂亮的编织品逐渐成型。“现在正为一家外贸企业赶制草编脏衣篓，订单完成后将装上轮船发往东南亚国家。”魏麦芳说。
在桓台县起凤镇，依托马踏湖上丰富的自然资源，村民依靠手工编织，坐在家里就能挣钱。各村纷纷精准招引草苇编龙头企业、知名草编工作坊等在村内设点“落户”，招聘家庭妇女、老弱病残村民作为临时编工，有效缓解了企业生产压力，还带动1000多人实现灵活就业。
唐山镇后七村家家户户都会做豆腐，是一个远近闻名的豆腐专业村。今年，村党支部牵头成立了豆腐加工合作社，将村内的中小豆腐作坊联合起来，村民通过劳务入股或产品依托合作社销售等形式，统一规范，抱团发展，打响了知名度。目前，后七村豆腐已经改变了推着小车“单打独斗”的传统销售模式，每天产量达到500公斤左右，卖到了商超、厂区、学校、长者食堂，并依托当地农业龙头企业麦吉邦的生态园销售平台进行线上销售，村集体年收入达到20万元，村民的腰包也明显鼓了起来。
强化龙头企业与庭院经济经营户的分工协作和利益联结，将体量小、生产散、收益低的个体经济“打包”给有实力、成规模的龙头企业整体开发;同时发掘、引进、培育一批乡村能人、致富能手，发挥其有经验、懂技术、会管理、能创新的优势，帮助经营户突破市场、技术“瓶颈”，助推庭院经济走上分散生产、联合经营、规模逐步壮大的健康有序发展之路。
打造特色品牌引领共富路
“在城乡发展庭院经济具体实践中，我们引导树立高质量的特色品牌，以点带面，辐射带动更多群众加入其中，实现共同创收增收。”桓台县妇联相关负责同志说。
今年初，在桓台县妇联、桓台县田庄镇党委政府的支持下，田庄镇张王村成立了桓台兴农农产品专业合作社，创立“桓佳荷”乡村特色品牌，致力于庭院经济的高质量发展，实现农村闲置妇女劳动力就地就近创业就业，已发展成桓台县乡村振兴巾帼创业项目。
“我们的‘桓佳荷’花馍获得淄博市巾帼创业好品称号，并获得全市推广，第二期又推出了石磨面粉、放心大馒头等项目，下一步还要结合村庄实际，利用现有条件继续上马增收项目，让村民的收入越来越高，日子越过越富。”张王村村委负责人表示。
记者在采访中了解到，按照突出特色、展现亮点、以点带面原则，桓台县依托庭院经济项目，在生产、加工、销售等环节培育了一批庭院经济样板村、示范户，以及具有乡村特色印记的巾帼品牌，多次推出“巾帼好品”线上展销活动，桓佳荷花馍、荷花手工皂、周元烧饼、孙树强酱猪蹄等11家产品入选淄博市“巾帼好品”推介名录。
庭院“方寸地”，致富“聚宝盆”。通过扶持新型经营主体、打造“巾帼共富”示范基地，桓台县庭院经济逐步发展壮大，实现农村妇女等闲散劳动力、庭院经济发展和巾帼创业项目的有机衔接，找到了一条生产经营两不误的新就业发展道路。
(全媒体记者赵希翔) |
