“眼下，虽然莱阳梨还未上市，但秋月梨已集中上市，每天有一千多单货从这里发往全国各地。”看着层层叠叠的快递箱，莱阳市立阳果蔬种植合作社负责人王晓阳满脸喜悦。
9月13日，在莱阳市照旺庄镇芦儿港村立阳果蔬种植合作社的包装现场，工人们正在忙着量尺寸、称重、分拣和包装，空气中散发着清甜的梨香。
6个装秋月梨礼盒，78元;茌梨梨膏，128元/斤……王晓阳带领乡亲们做好梨文章，种出了致富“金果果”。
莱阳梨又名莱阳茌梨，是中国四大名梨之一。莱阳茌梨在莱阳五龙河畔已有400多年的栽培历史，王晓阳家乡就是享有“梨乡”之称的莱阳市照旺庄镇芦儿港村。
12年前，王晓阳夫妇俩还在城里打工，王晓阳经营着一家特色梨木炭烤鸭店，丈夫王立全搞长途运输。一次回村，王立全发现莱阳梨吃起来没有了童年时的味道。“他跟我讲，小时候屋里放一个梨，满屋子都是梨香味，现在没有了。”王晓阳说。
看着乡亲们的梨越来越难卖了，王晓阳心底萌发了回村创业的想法。“就是想种出儿时味道的莱阳梨，让乡亲们种的梨能卖个好价钱。”
王晓阳说，那时夫妻俩一个月收入两万元左右，听说要放弃较高收入回村种梨，家人都极力反对。但王晓阳还是毅然走出城里的舒适圈，回村创业。
“我们接手了公公的30亩梨园，又流转了10亩地。”拿出辛辛苦苦攒下的30万元存款，王晓阳觉得这些钱足够运转了。
买树苗、肥料，拉微喷、搭网架，挖井、盖房子……“随着投入一点点累加，发现这些存款根本就不够。”王晓阳说，“我永远忘不了那时的场景，为了筹集资金，家里的厢式货车两万元就卖了。我们连100元的燃气费都拿不出来，还是父母帮忙交上的。”从没种过地的王晓阳，也学会了除草、浇地、喷药、喂肥。
“新种上的梨树，3年才能结果。”最难的时候，王晓阳曾坐在地里哭着问丈夫，为什么这么辛苦却挣不到钱，丈夫安慰她再坚持坚持。“没有果子，我们就在果树空隙处种上秋葵，也能有一点收入。”王晓阳说。
2012年接手梨园后，王晓阳便开始学习原生态种植，提高梨的品质。
“为了提高梨的品质和口感，我们最大限度地减少氮肥用量，增加有机肥和菌肥用量，适时晚采，及时更新老结果枝组。”王晓阳说。
2014年，王晓阳的同学带领微商团队来到梨园拜访，建议王晓阳尝试梨深加工，熬制梨膏。“从只有四口锅的小作坊做起，一点点挣钱换设备，到后面投入100多万元建成300平方米的生产车间，再到现在建成了清洗、熬制、罐装一体化的全链条车间。”王晓阳的梨文章越做越大，产业链条越拉越长。“有一次客户问我，你们的梨这么好吃，为什么在市面上找不到名字，我才意识到品牌的重要性。”王晓阳回忆道。2016年，王晓阳夫妇俩考虑成立合作社扩大规模，立阳果蔬种植合作社应运而生。同年，他们注册了“芦港梨王”商标，后又注册了“芦港梨农”“芦港梨缘”“老梨王”等多个商标。
“在品牌打造上，合作社逐步实现了梨的统一包装、统一标识、统一销售，制作了专用包装箱、包装袋和商标贴纸，走品牌化经营之路。”王晓阳说。
参加莱阳市农广校组织的新型职业农民培训后，王晓阳明白了拉长莱阳梨产业链的重要性。2019年，他们成立了山东润玖堂食品有限公司，坚持新设备、老工艺，扩大莱阳梨膏熬制规模，按照食品生产许可证QS标准建设车间和存储库，以工厂化标准管理生产。
“现在车间面积达1000平方米左右，运用罐装杀菌工序和‘九炼九滤’古法熬制工艺，生产莱阳梨膏、梨膏棒棒糖等产品。”王晓阳说。
从单打独斗到抱团取暖，立阳果蔬种植合作社带领300余名社员，实现了从单纯卖梨向梨的精深加工转变。
“村里有些年龄大卖不动梨的农户，我们就以高出市场价的价格收购他们的梨，帮助他们拓展销路、增收致富。”王晓阳说。2018年，立阳果蔬种植合作社被评选为烟台市市级示范社。目前，合作社优质梨主要销路为高档商超平台，如盒马鲜生、麦德龙等零售批发商超。梨膏、梨膏棒棒糖则通过电商平台直发客户终端。
“虽然产品供不应求，但我们不打算扩大种植规模了。”王晓阳说，“今年打算建储藏冷库和保鲜库，进一步提高莱阳梨的品质。”
YMG全媒体记者 秦菲 摄影报道 |
