“活珠子、凤胚蛋、喜蛋、探花蛋……这些说的都是它,我们大伙儿爱叫它活珠子,一年能卖出500万枚,作为我们村的特产美食,卖到了全国各地。”日前,在单县东城街道高家庄村金满田农业农民专业合作社车间内,主管销售的刘艳打开38℃的孵化箱,向记者展示活珠子的先期孵化流程。
近年来,东城街道充分发挥政策效能,释放政策红利,多方面助力小作坊变车间、个体户变企业,随之培养建立以种养大户、家庭农场、龙头企业为主要对象的特色农产品生产经营主体,促进“一村一品”农村特色产业壮大,加快构建适应农业农村现代化要求的特色产业产业链、价值链、供应链,全面推进乡村振兴。
高家庄村的特产活珠子,就是其中的典型代表。2021年4月,在外经商多年的贺学礼还乡,被群众选为村党支部书记。如何带领群众增收致富,成为贺学礼上任伊始思考的问题。
村“两委”班子与群众代表座谈,对发展村集体经济展开热议。“咱村没啥产业,村集体穷得叮当响,能搞个蛋!”村民万继瑞苦笑了一声。“嗨,你还真说到了点子上,咱还真的要搞个蛋!”贺学礼拍案而起,大声说道。
贺学礼说,他长期跑生意,接触到一种胚胎蛋,在江浙一带卖得非常火,南京人都叫它“活珠子”,现煮现卖,人人喜欢。
“人家的特产也能变成咱的特产?”
“别人能干,咱也能干!”
……
贺学礼当即认准了活珠子,且咬住了“不松口”。他说:“咱这里也有吃活珠子的习惯,但都是流动摊叫卖零售,饭店没有这道美食。如果我们打造自己的特色美食,实现规模生产,直销酒店,摆上百姓餐桌,市场前景一定很好!”
于是,贺学礼带着村干部外出参观、上网查询、走访市场,决定从大型养殖企业选购优质受精卵,自行孵化、蒸煮、包装销售。为此,村党支部牵头成立了单县金满田农业农民专业合作社,筹集资金80万元,建设了活珠子加工车间,注册了“雏滋味”商标,与一家现代化食品加工企业合作,生产五香、麻辣口味的开口即食的活珠子,每天生产1万枚以上,通过线下线上销售,颇受消费者青睐。“我们一年的销售量在500万枚以上,总产值800万元。”刘艳说。
活珠子成为单县“一村一品”当红好品,激活了高家庄村经济发展“一潭死水”,去年村集体收入突破50万元。活珠子“孵化”成了“招财蛋”,村民主动投资入股,有20人实现家门口就业,年人均增收1万余元。“目前,合作社计划投资60万元,扩大活珠子生产规模,年产量超过1000万枚,村集体、社员、合作社三方收益翻一番。”贺学礼说。
村集体的腰包鼓了,为群众办事的底气足了,村“两委”的领导力、组织力、凝聚力强了,干部干事创业的胆子更大了。今年,村党支部领办合作社先期投入150万元,建设了肉羊养殖场,存栏量达到了1000多只,中秋节、春节即可出栏,可实现销售收入120多万元。
通讯员 刘厚珉 记者 王富刚 |