致富香椿芽，采摘正当时

　　阳春三月，草木蔓发。平阴县东阿镇的香椿芽，进入了采摘季。该镇千亩香椿种植基地内，一棵棵香椿树，栽种齐整，腰杆挺拔，犹如列队的哨兵，很是好看。春风拂动下，每棵树的顶端都冒出了一簇新芽，散发着诱人的香气。树林间，种植户们麻利地进行着采摘，不时传来欢声笑语。

　　该镇新西直沟村党支部书记张道军告诉我们，他们种植的是老传统品种红油香椿，别的地方的香椿芽根部都是发绿的，而他们的是发红，特别香。

　　很多人都特别喜欢吃香椿，用嫩嫩的香椿芽拌豆腐，炒鸡蛋，特别的美味。据介绍，每年三月中旬到四月中旬是采摘香椿芽的最好时节，由于这里的香椿芽品质好，规模大，每年都会吸引大量客商进村收购。行情好时，每斤香椿芽能卖到30元，最便宜时也能卖到4元一斤，种香椿，卖嫩芽，已成了当地农民增收致富的好途径。