日前，在成武县大田集镇天鸿果蔬公司黑蒜加工车间内，工人们正在对黑蒜进行加工。发酵好的黑蒜，同样重量的黑蒜价格是普通大蒜价格的十几倍甚至几十倍。
据了解，该镇紧紧围绕大蒜特色产业打造产业集群，通过引导企业发展大蒜深加工，增加大蒜附加值。将大蒜生产链条延伸到高端健康产品领域，通过高温发酵的方式，将大蒜变成具有更高价值的黑蒜。通过技术和工艺升级，研发出的黑蒜醋、黑蒜酱油、黑蒜红酒等产品，有效地带动了区域经济发展。记者 王振宇 李保珠 摄
