10月29日清晨5：00多，天蒙蒙亮，郓城县西门街爱心粥服务中心的志愿者们早已经忙碌起来。
在这里，志愿者们无偿为附近的环卫工人、孤寡老人、困难群体提供一餐热粥热饭。
爱心粥服务中心负责人刘新民凌晨3：00就来了，已忙活了两个多小时。他告诉大众报业·农村大众记者，自2018年4月，西门街爱心粥服务中心由郓城县优汇志愿者协会接管以来，已为96000多人提供过免费的爱心早餐，参与服务的志愿者达6500人左右。
厨房里热气腾腾，刘新民站在锅前，不断搅动锅里熬制的一大锅米粥，大米、豆子等食材“碰撞”出的香气溢满了这间仅有二十几个平方的粥铺。
“我们每天为100多人提供早餐，最多的时候能达到150人左右。”刘新民说。
环卫工人排队打菜。
爱心粥服务中心的其他志愿者们则忙着择菜、洗菜、切菜，大家分工协作，在各自岗位上紧张有序地准备着早餐的制作材料。
切好的菜，由志愿者李传进来炒，大家都说他是这里最辛苦的一位师傅，亲切地称他为李师傅。
“李师傅今年59岁了，每天早晨5：00以前就赶过来，有的时候凌晨3：00—4：00还要到菜市场批发蔬菜。”志愿者张现岭说。
记者注意到，炒菜的锅铲和小型铁锹差不多大，翻动起来需要很大力气。李师傅说：“我们每天炒一份咸菜和一份其他的菜，粥和菜也都是换着花样给大家做。”不一会儿，一大盆炒冬瓜和一大盆炒咸菜就做好了。
早晨6：20左右，环卫工人们陆续来到粥屋门口，自觉排起了长队。大家一边聊着天，一边登记领取就餐卡。
两个热馒头、一碗热粥、一份热菜，环卫工人一身的疲惫与寒气瞬间被这份热气腾腾的早餐驱散了。
“环卫工人本来就是一个很辛苦、容易被忽略的群体。有些环卫工人工作完，就直接坐在路边上，吃点馒头、咸菜，喝点开水，我看到以后心里很不是滋味，就想着能让他们吃上一顿热乎乎的早餐。”刘新民说。
志愿者为环卫工人盛粥。
“爱心粥的志愿者们每天都要很早起来熬粥，很辛苦，能吃上这些热腾腾的饭菜，心里很感激。”环卫工人刘桂兰说。她每天凌晨4：00多就要开始清扫街道，以往干完活都是随便凑合一口。现在，每天早上有热粥热菜，她感觉很暖心也很感动。
“爱心粥服务中心没有任何收入，房租、买菜等费用支出主要靠志愿者和爱心人士的捐赠。”刘新民说，3年多的时间，1200多个日夜，爱心粥服务中心办得不容易，但是他们没想过放弃，为的是把这份爱传递出去，让需要帮助的人，喝下一碗热粥，也感受到社会的温暖。
天渐渐亮了，吃完饭的环卫工人们陆续离去，爱心粥服务中心恢复了平静。
刘新民和志愿者们忙着收拾起摊铺、洗刷碗筷……第二天清晨，这里仍将是一番忙碌的景象。
大众报业·农村大众记者 王萌 通讯员 黄贵鑫 |
