“高唐种大姜，光长草不长姜。”这是高唐县祖祖辈辈传下来的老俗语。然而，这个“魔咒”却被一个远嫁高唐县的潍坊姑娘打破了。
她就是孙浩卿，山东政法学院毕业的高材生，潍坊寒亭人。嫁给高唐县90后小伙周克胜后，她把家乡潍坊的种姜技术带到了鲁西北。今年，她在高唐县周庄村种的大姜亩产保守估计突破一万斤。
孙浩卿和他的先生周克胜在高唐县种出了高产大姜。
孙浩卿打破“魔咒”，并不是只靠一腔热情，而是靠经验+科学。她深知，要想大姜生长得好，需要偏酸性的环境，只要土壤pH值小于5即可。瞅了瞅自家地里的土壤颜色，孙浩卿觉得能种。保险起见，她找来县农业农村局的专家给自家土壤和水源测PH。经过检测，孙浩卿发现，高唐县周庄村附近的土壤pH值在4.9左右。这意味着，周庄村的环境相当适宜大姜生长，而事实也验证了这一切。
去年，十里八乡的人们听说周家的儿媳妇要在高唐种大姜，于是，纷纷劝她的婆婆说，不要让克胜媳妇再种大姜了，在高唐种大姜，光长草不长姜。孙浩卿不信邪，愣是试着种了两亩大姜。
“去年，我出姜的时候，张庙村、韩庄村、西赵户村的村民都来看呢!大家不相信，高唐的土能长出大姜来。我用八千斤的亩产证明了我自己，也打消了所有人的顾虑。”孙浩卿至今仍旧记得大家惊愕的表情。去年，孙浩卿的两亩大姜给她带来了10万元的收入。
种大姜成了小夫妻的事业。
今年，孙浩卿在高唐县的赵寨子镇、姜店镇种了22亩大姜，眼下丰收在望。10月12日，在赵寨子镇周庄村东部的大田里，老公周克胜拔出几株，每一株上的姜都有巴掌一般大小。姜皮红润，轻轻一掰，“咔嚓”一声，姜汁伴随着脆响迸发出来，姜芯也脆黄明亮。孙浩卿拿起一根姜芽说：“像这一个小姜芽，就能长出拔出来的这么一大片。不光如此，姜够本，姜够本，说的就是新姜收完后，作为母体的老姜还能卖钱。”
“周庄村这片地今年亩产预计能过万斤。”孙浩卿自信地说。根据自己30余年的潍坊生活经历，孙浩卿分析说，由于之前没种过，光照时间也长，高唐大姜的品质、产量会非常可观。在家乡潍坊，这个时节早晚气温基本低于10℃，已经到了收姜季了。但在高唐，光照时间长，气温还在10度以上，是大姜长的最快最猛的时候，还能再长半个月。这意味着，她在高唐种的大姜，个头还能持续长大，亩产比她500里地之外的娘家预计还能增加千把斤。
高唐县周庄村的大田里，孙浩卿种的大姜喜获丰收。
孙浩卿坦言，种大姜也就是第一年投入大，要买姜种、杆子这些刚需，一亩地成本要1万元。到了第二年，成本就只花在水、电、化肥、薄膜上面，每亩成本最多也就4000块钱，现在是稳赚不赔。高唐县之前没怎么种过姜，所以没有倒茬，也不用换茬，种起来还算好打理。虽然前期投入多，但那些硬件设施，投一次能用十年。等收姜的时候就开始回本，并且一亩地能产十亩地的姜种。
“大姜喜欢大水大肥，只要不是盐碱地，就能种出姜。”
“庄稼地里没难活。有人的地方，就不怕困难。”
“这是一个多元竞争的时代，没有好头脑，如果再不下点力，那可不行。”
这位朴素的潍坊姑娘给人留下深刻印象，她的话句句击中人心。
头顶蓝天，脚踏大地，在这片碧绿的姜地里，孙浩卿表达了自己的职业理想：“其实，高唐对大姜的需求很挺旺盛。我希望将来高唐能实现大姜的自给自足，而不是只能从外面买进来再内部卖出，一来一去，钱都给了中间的流通了。现在高唐能种姜了，就不用出去买了。我也会把我的技术、经验无偿地教给高唐的老百姓。无论谁来学种姜，我都教。”
大众报业·农村大众记者 刘真真 见习记者 孙甲 通讯员 董哲 娄晓 |
