大众网·海报新闻记者 杜倩 通讯员 王洪玮 济宁报道
12月23日早七点半，起床洗漱后的济宁市全聚德烤鸭店葛正华师傅很是惬意。“今天作为济宁市志愿者联合会的志愿者，要去兖州后道义社区新时代文明实践站‘幸福食堂’为老人做饭和培训厨师，老人们不出食堂也能尝到全聚德的手艺，这叫幸福。”葛正华说，此次与他同行的还有的十多位的名店名厨，他们将分散到兖州新兖镇的牛楼社区、颜店镇的翟一村的新时代文明实践站“幸福食堂”露一手，不但让老人尝到名厨手艺，还要培训厨师，让老人们享受口福。
葛正华今天为老人们做了红烧肉、辣子鸡块、蒜黄炒肉和西红柿蛋花汤。现场接收培训了两个“徒弟”。“能亲手为老人们做顿饭，我感到非常惬意，这样的活动我会经常参加。”葛正华说。“在村里‘幸福食堂’能吃上城里大饭店的菜这辈子也知足了，还得多活几年，多享享福哩!”牛楼社区居民张显臣边吃着鱼香肉丝边夸赞。
截止目前，兖州在10个镇街的部分村居新时代文明实践站开设“幸福食堂”13处，63岁以上520多位老人前来集中就餐，解决了他们“吃上热乎饭”的问题。食堂建起来了，但厨师大都是本村“热心人”，做的饭也都是白菜豆腐“老三样”老口味。为给老人们换换口味，满足老人们的“口福”，济宁城区各大饭店轮流选派名厨到14个县市区“幸福食堂”做饭，并培训厨师，让老人们吃上可口饭菜，享受幸福晚年。 |
