冬日东平湖畔，银山镇吊水鱼养殖基地一片繁忙。40个标准化养殖桶内，一尾尾花鲢鱼在循环清水中欢腾，养殖户们忙着拉网、分拣、装箱，鲜活的鱼儿将通过有氧运输发往北京、天津、济南等多地市场。
银山镇依托本地闲置资源引进生态吊水养殖技术，通过20-25天清水暂养“瘦身”，让鱼肉紧实无泥腥味，胶原蛋白含量提升近20%。借助“线上直播+线下商超直供”模式，产品溢价达30%，深受高端餐饮市场青睐。目前，基地年处理成鱼可达600万斤，带动70余名村民就业，年销售额超5700万元，小鲜鱼成为乡村振兴的“富民鱼”。(通讯员 侯思予) |
