本报讯(YMG全媒体记者 庞磊 通讯员 石京艳 摄影报道)初秋时节，在海阳市郭城镇姜家村的小米种植基地，千余亩谷子植株整齐排列，沉甸甸的谷穗随风摆动，勾画出丰收美景。
姜家村地处北纬37.05度，胶东屋脊崖山的前麓。“我们村三面环山，村里大部分耕地都是千页岩风化的梯田，这为小米生长提供了天然的优势。小米属于耐干旱的谷类作物，根须茂密发达，可以直接依附在页岩之间，汲取岩层里的水分和矿物质，以此来保障自身的口感和营养。”姜家村金小米种植专业合作社负责人姜常永告诉记者，千页岩风化也为富硒土壤形成提供了“天然优势”，吃着“硒土”长成的小米口感醇香、营养丰富。
每年处暑后便是村里“种米大户”于龙香最忙的时候，家里几百亩小米、大黄米同时收获。20年前，刚嫁到村里，于龙香就嗅到了小米的商机，她和丈夫大批量栽种小米，从最初几十亩到后来几百亩，鼎盛时期更是达到千亩以上，种植面积占全村四分之一。20年的种植，让于龙香一家人的腰包鼓了起来。“今年雨水较小，影响了小米产量，每亩地仅收获500斤左右，但却因此带动了价格的提升，两者相较，收入还要比往年多一些。”
不仅种植户们乐开了花，脱谷设备经营者也同样分得一杯羹，姜树君便是其中一位。他在村里经营了一家大型加工厂，自小米丰收后，每天来此脱谷的车队从早排到晚。“等了一年，都盼望吃一口最新鲜的小米，所以大家都抢抓时间脱谷。”姜树君家里早期只有一台小型机器，每天仅能加工400斤米，且无烘干功能，无法满足旺季时村里的需求。前些年，姜树君果断花费3万余元购进了一台大型全套加工设备，不仅每天能加工几千斤米，也实现脱谷烘干一体化，让谷物出仓便可售卖。
姜家村的小米大多由合作社统一售卖，面对如此大的产量，姜常永却一点不愁，反而为备货不足而担忧。“近年来，通过电商以及短视频等平台，更多人了解到这个小山村盛产小米，每年小米未成熟前就已订购一空。”采访间隙，姜常永还不住地接到外地客商打来的订购电话，远到内蒙古，近到山东青岛、威海，更有外地客商驱车来到姜家村购买。“几年前便购买了一些姜家小米，其醇香的味道、软糯的口感征服了全家人的味蕾，于是这次特意驱车过来购买，希望把这份纯正的健康味跟更多家人分享。”来自青岛的周先生表示。 |
