□记者 邢金钰 通讯员 王烨 报道
本报烟台讯 山海相逢处，春鲜正当时。近日，在渤海深处的长岛大钦岛乡，渔民们迎来了一场春天的味觉盛宴。随着晨雾散去，礁石和筏架上囤积了一整个冬天能量的紫菜和裙带菜，成了当之无愧的“开春第一鲜”。大钦岛乡渔民唐乃卫两口子一大早就驾着小船出海捞海菜，主要目标是养殖筏架上鲜嫩的裙带菜，顺带薅点紫菜、海青菜。
顺着筏架，两人分工合作，捞的捞、割的割、装的装，忙得不亦乐乎。杜大嫂还不忘掏出手机拍照，分享到朋友圈。阳光下，船上很快便满载了春日大海的馈赠。唐乃卫介绍：“现在裙带菜和紫菜是最好吃的时候，海水凉，温度越低海菜越鲜。咱长岛水质好，长的裙带菜、紫菜、海青菜特别的鲜。这些海菜，做汤、包包子都溜鲜溜鲜的。”
这些野生“海蔬”不仅是大钦岛渔民们的味觉享受，更是他们代代相传的守海护海智慧的体现。近年来，这些海菜通过便捷的物流走出海岛，成为大江南北餐桌上的“渔家美味”。 |
