近年来，辛集镇积极发挥党支部领办合作社作用，立足本地实际，不断加大对废旧坑塘的开发利用，坑塘经济实现了改善人居环境、拓宽致富渠道、增加集体收入的共赢格局。
春节临近，辛集镇五岔路村的莲藕迎来了丰收季，藕农们正忙碌地在坑塘里采收莲藕，他们动作娴熟地在泥里刨“金”，不一会儿，一根根莲藕挣脱出泥泞，露出白胖的身形，现场一派喜庆的丰收景象。藕池的岸边也同样热闹，村民们在藕池旁架起炉灶，新鲜的莲藕被村民送上餐桌，经过切片、夹馅、挂面糊后投入烧热的油锅里煎炸，小火上下翻动至两面金黄，散发出阵阵香味，村民们围站在一起边做边吃，脸上洋溢着幸福的笑容。
为进一步拓宽莲藕销路，辛集镇电商助农团队还把直播间搭到了采摘现场，为线上观众展示新鲜采摘和制作藕盒的过程，并和网友热情互动，吸引了众多消费者下单。为培养更多电商人才，辛集镇还积极利用新农村夜校平台开展现场教学，手把手教农户直播带货，助力农业增效、农民增收。
近年来，辛集镇通过梳理闲置资产、项目盘活带动的方式，对全镇111处780余亩坑塘进行了改造提升，因地制宜发展莲藕种植、电商锦鲤、休闲文旅等多元化产业，真正做到了让沉睡资源变废为宝，打造出了“水韵农乡”特色品牌。 |
