本报11月11日讯(通讯员 王晓琳)近期，在王庄镇阴山前村“口红辣椒”种植基地，一排排长势喜人的辣椒缀满枝头。“口红辣椒”成为当地群众增收致富的“火辣”产业。
趁着晴好天气，村民穿梭在辣椒丛中，热火朝天地采摘、分拣、转运辣椒，丰收的喜悦洋溢在村民的脸上。
据了解，“口红辣椒”是用于口红原材料的辣椒，其红色素就是人们所说的辣椒红，属于胡萝卜素类天然色素。“口红辣椒”色泽鲜艳，着色能力强，保色效果好，广泛应用于肉类、水产品、糕点、色拉制品、饮料、罐头制品等各类食品的着色，而且安全性高，具有营养和保健的良好作用，发展前景广阔。阴山前村的土地适合“口红辣椒”生长，再加上管理到位，今年该村“口红辣椒”喜迎大丰收，亩产300公斤左右，总产量达1.8万公斤，总产值约37.8万元。火红的辣椒给种植户带来了可观的收入。
王庄镇将不断拓展农业发展新路径，提升产业附加值，助力农户增收，带动农民致富，为乡村振兴注入新动能。 |
