谷雨时节，万物生发。平阴县东阿镇花石崖村的“茶园”又热闹起来，4月20日一大早，村边的山坡上，已是人影绰绰，村民们挎着篮子、拎着袋子，边说边笑边采“茶”。
花石崖村的“茶园”，是这几年村里新规划的一片酸枣林，村民们赶早来采的正是这刚刚吐绿冒芽的酸枣芽。
“我们村三面环山，山上的野生酸枣树特别多。由于阳光充足，我们这儿的酸枣叶又肥又亮，炒出的茶，带着淡淡的枣香。”花石崖村党支部书记李庆俭介绍，花石崖村是个小山村，只有70多户人家，常住人口120多人，年轻人大多外出打工。村里1500多亩土地，有一半是山地。为找准适合村庄发展的支柱产业，村“两委”经过多方考察和调研，最终决定以“合作社+企业+农户”的方式发展酸枣叶茶产业。2022年，村党支部领办起了花石崖农业种植合作社，种植加工酸枣叶茶。为了达到一定种植规模，村里通过流转村民边坡荒地，累计发展酸枣种植110亩。
由于新栽的酸枣苗芽量有限，去年合作社只炒了500多斤酸枣芽茶。虽然量小，但价格不菲，每斤680元，通过线上线下双向发力，产品很快便销售一空。为此，今年村里加快荒山、荒坡的盘活利用，扩大种植规模。目前，花石崖村的酸枣林面积达到了260亩。合作社还建起了5个温室大棚，培育了近40万株酸枣苗，搞起了订单种植。
“经过嫁接处理的酸枣苗，长势强、产量高，加上谁种咱的酸枣苗，如果卖不了，连叶带果咱都负责回收，这些酸枣苗1棵3元不愁卖。”种植基地的育苗大棚内，育苗钵整齐排列，钵内小苗支棱着叶子，嫩绿嫩绿的，煞是好看。基地负责人刘芳芳告诉记者，现在他们的酸枣苗已卖到了淄博、烟台、临沂、潍坊等地，并与种植户达成协议，对方如有销售困难，合作社负责回收叶、果。
之所以能有这样的底气，李庆俭说，除了枣叶茶俏销，在平阴县市场监督管理局派驻花石崖村第一书记王玉东的帮助下，村里还从淄博引进了一家酒厂，合作生产酸枣酒，酸枣果敞开收。
“采1斤酸枣芽，合作社给20块钱，我一天能采十来斤。另外我还在合作社跟着炒茶师傅炒茶，一天又是100多元。收入还行。”村民宗秀芹高兴地说。
酸枣芽季节性强，用工量大，这几天，每天都有四五十位村民为合作社采芽、炒茶，村里一派忙碌景象。
“合作社成立后，我们这些上了年纪，不方便外出打工的村民也有了活儿干。我没事儿就过来帮着挑拣酸枣芽，一天能挣80来块钱。这活儿差不多能干半个月二十天，赚个千数块钱不成问题。”加工车间内，79岁的朱宪华老人戴着帽子、口罩，虽然全副武装看不见脸，但说起能在家门口务工赚钱，眉眼间都溢着笑。
叶芽炒茶，果肉酿酒，果仁入药，小酸枣经过开发利用，已成了花石崖村里的大产业。去年仅炒茶一项，村集体就增加了8万元收入，今年产业链条延伸，前景更好。 |
