□牡丹晚报全媒体记者 姜培军
木瓜在菏泽具有悠久的栽培、开发历史，与牡丹、耿饼、山药并称为菏泽四大著名特产。明朝《浮生之记》中曾有诗赞曰：“投桃报李有木瓜，龄高三千物自华。《诗经》吟咏歌宛在，曹州原本是旧家。”作为一个产业，曹州木瓜在菏泽的发展方兴未艾。近日，市农业科学院通过前期深度调研，建议按照“六个一批”的发展思路，建成一批产业园区，做强一批龙头企业，打造一批木瓜品牌，建设一批展示基地，推广一批先进技术，成立一批推进机构，做大做强木瓜产业，助力乡村振兴。
菏泽栽培木瓜历史超过650年
冬日苍茫乾坤大，天底下，30棵明朝木瓜树愈加遒劲古朴。
在牡丹区牡丹办事处天香社区芦堌堆村，有一处历史悠久的古木瓜树群。这30棵木瓜树，从明朝嘉靖年间走来，历经明清朝代更迭、日寇坦克碾压，依然静静地矗立在菏泽大地上，默默地为大地奉献着生命之绿。
“这些木瓜树随便拿出一棵，都比我的年龄大，我家几代人都是在这些木瓜树下长大的。”66岁的木瓜树管理者李来柱对记者说。据李来柱介绍，相传明世宗嘉靖年间，一毕姓商贾因看好木瓜树的富贵寓意、巨大的经济价值和芦堌堆村的肥沃土质，选择在此栽植大量木瓜树以祈求平安富贵。在此后的岁月里，该村村民在毕姓商贾的影响下，形成了种植木瓜的传统，最辉煌时曾达数百亩。木瓜和牡丹一样，也成了芦堌堆村的名片。“古时候，老一辈人都是推着輷车子到北京卖木瓜。”李来柱说，“毕姓商贾的第七代人，曾经到这里看过木瓜，当时我们谈了很多。”
在李来柱的管理下，30棵明朝木瓜树目前长势旺盛。近年来，他加大了养护力度，冬季修剪枝丫以提高坐果率，每年元宵节到中秋节木瓜成熟之前，都安排专人在一个月内分三次施药。
通过李来柱的讲述，记者了解到，这些从明朝嘉靖年间走来的古木瓜树，在菏泽木瓜产业的发展中，充当着“母树”的角色。“毫不夸张地说，现在菏泽的木瓜都是从这里移植出去的。”李来柱说，“我们利用木瓜籽育苗，再通过嫁接培育木瓜树，然后往外扩散，日照、潍坊、青岛、北京、郑州、西安、甘肃等地都有咱们的木瓜树。”
木瓜在中国已有超过2000年的种植历史。目前已知最早关于木瓜的记载见于《诗经》《周礼》《尔雅》等典籍。《诗经·卫风·木瓜》中写道：“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也”，代表古人曾将木瓜视为定情信物，寓意美好。通过历史文献可以推断，周朝以前就已经开始栽培木瓜了。木瓜在菏泽具有悠久的栽培历史，明朝《浮生之记》中曾有诗赞曰：“投桃报李有木瓜，龄高三千物自华。诗经吟咏歌宛在，曹州原本是旧家。”清光绪年间出版的《菏泽县志》记载，“曹州木瓜始于元朝”。从以上文献可知，曹州木瓜在我市种植历史已超过650年。
菏泽成功注册“降龙木”商标
据了解，清朝时曹州木瓜酒已经享誉全国。1684年10月，康熙到曹州视察黄河，受风寒两腿肿疼难行，被当地小吏曹安(祖上是明朝御医)用“木瓜秘方”医好，康熙御笔写下“天下曹州第一瓜，日华沾露胜药家”的诗句。
木瓜有悠久的历史，也有非常丰富的文化内涵。《左传》记载：“晋韩宣子出使鲁国，自鲁至齐，再自齐聘于卫，卫侯享之。北宫文子赋《淇澳》，宣子赋《木瓜》”。唐代张九龄在其诗《叙怀二首其二》写道：“木瓜诚有报，玉槠论无实。”贾岛在《投张太祝》中写道：“欲买双琼瑶，惭无一木瓜。”在这两首诗中，诗人都用木瓜表达了回报之情。南朝宋何承天在《木瓜赋》一诗中写道：“美中州之佳树，表闲冶之丽姿。”诗人以木瓜树来自喻，表明自己志趣高洁，不与世人同流合污。宋代王令的《木瓜花》一诗用“簇簇红葩间绿”“不与夭桃次第开”等句子，赞美了木瓜不与桃花为伍争艳、不媚俗的高洁品格。木瓜还有很多优美的传说，明代小说《北宋志传》写道：“穆桂英用木瓜树制成的降龙木大破天门阵。”曹州木瓜研究所已经为木瓜树和木瓜果成功注册了“降龙木”和“降龙果”的商标。
曹州木瓜树作为我市本地特色优势树种，具有悠久的历史渊源，极具传承意义。2013年7月16日，木瓜树被菏泽市人大常委会批准为“市树”。按照生物学特性进行分类，曹州木瓜现有玉兰、豆青、狮子头等10余个品种。
近年来，我市木瓜产业规模不断扩大，产品广销济南、青岛、北京、天津等地。目前木瓜种植主要集中在牡丹区、定陶区、曹县等区县。近几年随着城市建设的发展，木瓜树广泛应用于城市绿化。据2022年有关部门统计，我市木瓜种植面积近1.6万亩，全市共有大型专业化木瓜种植基地10余个，木瓜种植户200多家，年产木瓜果实总重达5000吨左右。
建设曹州木瓜博物馆
瓜熟蒂落遍地“生金”，是无数菏泽人的梦想。曹州木瓜具有较高的食用和药用价值，作为一个产业，其发展方兴未艾，目前存在品牌效应不够、产品附加值低、优良品种缺乏、产量品质不高等问题。
近日，市农业科学院先后调研了定陶区、牡丹区等木瓜种植基地及我市部分加工企业，并赴临沂市和安徽省宣城市考察木瓜产业发展情况，针对我市木瓜产业现状建议，按照“六个一批”的发展思路，采取有效措施，做大做强木瓜产业，助力乡村振兴。
建成一批产业园区。建成种植观赏园区。依托牡丹区王浩屯镇等种植基地，优化区域和品种布局，引进培育一些新品种，建成木瓜观赏园区。依托雷泽湖农林特产等加工企业，建立集技术开发、产品研发、生产加工、展示销售等为一体的木瓜加工园区。依托定陶区冉堌镇等乡镇，加快打造集采摘娱乐、文旅康养、文化创意、大健康产业发展于一体的木瓜特色小镇。
做强一批龙头企业。大力开展“双招双引”，定向招引有实力的中医药和食品加工企业到我市建基地、办工厂。助推一批本地企业做大做强，进一步延伸产业链条，提高产品附加值。横向联合，依托大树集团等公司，创新股权合作模式，与高校团队、科研院所开展多元化股权合作，赋能产业化经营，共同开发系列产品，做大木瓜产业。
打造一批木瓜品牌。结合我市木瓜栽培的自然环境、资源禀赋以及木瓜相关产品的市场需求，突出药食同源，科学培育品质优、药效高的木瓜品种。坚持品牌发展战略，将曹州木瓜品牌做大、做响、做强，以品牌促规模，以规模拓市场。加大宣传力度，形成品牌效应，提高曹州木瓜的知名度和影响力。
建设一批展示基地。依托市农科院或有关企业已有的木瓜资源圃，收集种植国内和我市木瓜种质资源，建成木瓜种质资源保护基地。参照临沂市“南亩春耕”经验，建成展示丰富多彩的木瓜产业和成果的科普示范基地。参照安徽省宣城市木瓜发展经验，选择适宜场所建设曹州木瓜博物馆，展示木瓜历史文化、品种分类、产业发展等。
推广一批先进技术。加快制定木瓜种质资源保存、栽培管理、病虫害防治、精深加工生产等系列技术规程，申报木瓜系列地方标准。探索实行“公司、科研、基地、种植户”四位一体技术服务模式，实现木瓜的精细化管理、标准化生产。加大科技推广应用力度，通过设立专家热线、科技特派员等服务模式，开展多种形式的科技下乡、科技培训活动。
成立一批推进机构。借鉴“市花”牡丹产业发展支持政策，高起点高质量制定木瓜产业发展整体规划，适当时机成立木瓜产业发展办公室，强化木瓜产业的顶层设计、协调推进、生产管理、宣传推介、社会服务等。市林业局、市农科院及相关企业联合成立木瓜产业发展协会，定期研究交流相关情况，促进一二三产业融合发展。成立产业战略合作联盟。与北京中医药大学、山东中医药大学、山东省医科院等高校团队、科研院所建立战略联盟关系，开展木瓜育种栽培及精深加工产品研发，确保木瓜产业发展合理布局、差异竞争、协同发展。 |
