每年的11月至12月是山茶花盛开的季节，近日，记者来到五莲县叩官镇王石头村“竹韵”生态农业园内，只见漫山的茶花如雪覆盖，迎风绽放，娇艳欲滴，花姿绰约。
近看，朵朵白色的小花，像一只只精致的小酒杯大小，花瓣雪白，花蕊散发出阵阵清香。
大片的茶树花在太阳照耀下，微风轻轻吹过，闪闪烁烁，犹如绿色的海面上飞舞着无数的白蝴蝶，让人为之流连忘返。
据了解，茶树花不仅美丽绰约，更有丰富的营养价值。茶树鲜花与芽叶的主要化学成分大体相同，富含蛋白质、茶多酚、茶多糖、茶皂素、黄酮类、氨基酸、维生素、微量元素和超氧化物歧化酶、可可碱等多种有益成分和活性物质。茶树鲜花或茶树干花，通过二氧化碳超临界萃取，可以获得花中挥发性有效物质，再采用精制工艺，可制成茶树花香精。
趁着山茶花开，赶紧来五莲县叩官镇，泡一壶叩官茶，采一朵茶花，在茶与花之间，感受人与茶的动人情怀!
记者 韩鑫 韩丽莉 |
