在农业领域，前沿科技的作用也日益显现。眼下，行村工业园大地牧业股份有限公司孵化工程技术研究中心便引进了AI人工智能设备，实现机器自动照蛋、孵化、温湿度控制等，实现每天出雏及销售优质健康鸡苗30万只左右，为行业的发展增添新的活力。
识别鸡蛋用上人工智能
“机器照蛋比人工照蛋节约人工，效率提了一倍。”孵化车间里，工作人员介绍。以30万枚蛋来算，人工照蛋需要20人左右不间断劳动8~10小时，而全自动照蛋则仅仅需要10人左右，而效率还在不断地调试、提升中，后期将达到“事半功倍”的效果。
照蛋是孵化过程中不可缺少的环节，对于孵化行业来说也是一个难点。如何分辨鸡蛋的优劣状态?过往的做法是人工照蛋，在黑暗条件下人工用照蛋灯对鸡蛋进行透视，以肉眼检查、判断鸡胚发育情况，剔除未受精蛋、死胚蛋等。如今，AI人工智能技术的引进优化了这个步骤，“照蛋识别”技术用智能手段记录鸡蛋等各种信息，将各种信息进行储存及智能算法处理，能够极大地提升工作效率。
“我们迫切有这种需求，用高科技去解决行业难点。”大地牧业孵化部技术经理杨同军说。在肉鸡养殖的生产管理、生产指标、生产成本等方面，用智能化手段来进行改造提升，以期减少养殖中部分损耗及成本，从而提升养殖效益。
人工智能到底咋养鸡?
以鸡数量统计为例，养殖企业在出栏时都会进行数量盘点，
传统用肉眼统计数量效率很低，而且准确度存在差异。“如果有了智能化系统，系统会逐一地监测鸡仔的行为、体况、体温、采食等，经过数据计算判断出异常的个体，并标记出来提示和指导工作人员跟踪和防治。”杨同军说。对于鸡舍的环境，人工智能还会对收集到的环境参数进行统一管理和智能分析，之后通过风机、风门、湿帘等设备进行智能调节环境，保证养鸡场温度、湿度、空气维持在适合肉鸡健康生长的最佳状态。
上述系统和设备，实际上是将鸡的生长情况进行了信息化数据化管理，从鸡的出雏、生长、防治直到销售等各环节的信息，都试图能够做到可追溯。“智能养殖的大数据通过互联网同步，并将标准数据和生产追溯数据形成紧密联接。”杨同军表示，不只是日常养殖和管理，在育种方面，将来利用智能手段都将大大提升育种的效率。
AI养鸡长远来看更“划算”
设备虽好，但AI设备对农户来说仍是一笔较大投入。尤其对于小型和个体养殖户来说，在使用这套智能化设备系统前，不免要算好投入产出比。
“目前我们投入AI养殖系统后，智能设备的投资费用不断增加，预期成本上涨，但是在饲料方面、人工成本投入环节费用减少，人力成本、指标提升和企业运营方面有了改善。随着使用时长的增加，平均成本或会进一步降低。更重要的是，智能技术还会带来管理思路和流程方面的改变。”杨同军说，过去养殖场内制定了许多规章制度，但实行起来依靠的仍是员工的责任心，难以对员工的表现进行测定，而现在，依靠智能设备操作系统，在管理层面能够实现更精细化，“指向性和合规性都得到了改变之后，员工工作质量和工作效率才能真正围绕企业去做事情。”
通过智能化管理设备和信息提示，车间工作人员可以管理更多的鸡苗。“一个车间过去需要一名主任，两名副主任，还要带七八个技术员，现在我们优化完之后，只有一名主任，一名副主任，再带三四名技术员就可以完成这些工作。除了上述投入产出最直接的比较外，从智能养殖系统带来的环保价值、育种价值和管理价值以及系统软硬件等方面，总体来说这是非常划算的一个项目。”杨同军告诉记者。
信息沉淀形成企业大数据
“实际运用中，那种重复性很多、规律性很强的，我们都希望能通过数据智能和人工智能技术来解决。”杨同军表示。不过，人工智能养殖目前还并不能做到完全地替代所有的工种，比如在疫苗免疫、公母鉴别、人工授精等方面，仍需要更多的专业性人才。
“一些工作特别精细的、复杂程度高的、凭经验技术进行判断的，可能目前还需要人工来操作，人工智能的替代将需要更多的时间和投入。另一方面，就是需要进一步加强育种、动物营养方面的技术水平。”杨同军说。据了解，人工智能不只是在养鸡，智能养殖系统在养牛、水产、种植等方面，也都将会发挥其作用。物联网，与软件结合，积累相关信息形成企业大数据，有针对性地分析解决问题，打造企业的数字化，最终形成企业自己的数据库，从长远来看增强了企业的市场竞争力和核心力。(记者于婷婷摄影报道) |
