为了打破山东特产的营销僵局,我省旅游等部门去年包装地方特产推出了“山东三珍”阿胶、海带和胶东参。山东师范大学旅游系教授何佳梅认为,山东推出“三珍”品牌是一种积极的探索和尝试,这种由政府驱动的“造品牌”运动也能取得一定积极成果。
同时,山东还需要建立更大的特产商品销售平台。“具体而言,要更新观念,强化政府引导作用,制定和实施优惠扶持政策,从根本上改变特产丰富却品牌乏力的格局。要把山东特产做出档次来,文化内涵挖掘出来,这样才能叫响全国。”何佳梅表示。
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