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原标题：18元一只的烤鸭靠谱吗？——听水禽专家算算明白账
新华社北京8月3日电 题：18元一只的烤鸭靠谱吗？——听水禽专家算算明白账
新华社记者 董峻
伏天至，热难耐。民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。可近来网络上一些传言却让不少消费者犯了难。传言称，一些熟食店出售的整只烤鸭只卖18元。这些传言往往用“来路不明”“速生鸭”“无毛鸭”等耸人听闻的字眼来吸引眼球。
那么，18块钱一只的烤鸭到底靠不靠谱？真相如何？记者第一时间采访了国家水禽产业技术体系首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生，请他详细算算这笔经济账。
18元烤鸭“主角”：小白条鸭的真相
国家水禽产业技术体系在2008年由原农业部和财政部共同组建，该体系涵盖了国内水禽育种、养殖、饲料、加工、产业经济等研究领域的领军专家，以及水禽养殖加工业的龙头企业，是一个产、学、研紧密合作的应用型技术体系。
作为这个体系的首席科学家，侯水生对我国肉鸭产业可谓了如指掌。 1/4 1 2 3 4 下一页 尾页 |
