白酒真的会被添加农药敌敌畏？
这个流传多年的“食品谣言”曾被业内辟谣。
不过，近日，陕西汉中市镇巴县一家酒厂老板范某在自产白酒中添加敌敌畏，被当地法院判处有期徒刑6个月，并处罚金一万元。
陕西的判决再次证实确实有不法生产商在白酒中添加这种高毒农药。研究资料显示，敌敌畏对人体有剧烈毒性，0.5~5g即可致人死亡。
不法商贩为何要在白酒中掺入农药敌敌畏？北京市场上这种掺加了敌敌畏的白酒是否也真的存在？新京报记者近日对此进行了调查，并通过一组化学实验解密“敌敌畏白酒”。
■ 松鼠食验
市售白酒是否加敌敌畏 实验见分晓
10月22日，新京报记者在北京某酒类批发市场购买了四种浓香和酱香型白酒，分别对其样品进行了敌敌畏成分检测实验。
其中一款名称叫“贵州茅台特供”的瓶装酒，新京报记者按照国家标准检测方法进行实验，出现显色反应。意味着其疑似添加敌敌畏。
不过，这瓶酒的瓶身无任何生产厂家信息，几乎可断定系假冒产品。
检验方法：间苯二酚法
取滤纸一条，在滤纸中心滴加5%的氢氧化钠1滴，再滴1%间苯二酚醇溶液1滴，待稍干后滴上数滴白酒，在烘箱中或小火焰上微热片刻，如果出现红色，说明酒中掺入了敌敌畏或敌百虫。
实验1
纯净酒精加一滴敌敌畏就显色
●实验目的：给白酒样品检测敌敌畏成分实验提供滤纸颜色的对比参照，模拟白酒掺入敌敌畏后的显色情况。
●准备样本：5%的氢氧化钠溶液；1%间苯二酚醇溶液；掺入敌敌畏的食用酒精（10ml酒精中滴加1滴敌敌畏）。
●实验过程：
先用敌敌畏勾兑酒精，采用“间苯二酚法”，滤纸中心最终出现鲜艳的红色，以此作为“酒精中含有敌敌畏”的滤纸显色参照标准。 1/4 1 2 3 4 下一页 尾页 |
