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济南夫妻制售火碱水供商户泡海参虾仁可致癌
2015-10-23 08:25:00 | 来源：济南时报 | 作者： | 阅读：次
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2.毛肚：干瘪的毛肚颜色发黄，放到混合火碱和双氧水的水溶液中浸泡后，个头大了，颜色也白净漂亮。
3.鸡爪：泡过的鸡爪比较大、口感好。这是由于肉制品的细胞内水分原本较少，经过火碱浸泡后，细胞膜蛋白质变性，大量水分进入了细胞，从而导致细胞体积急剧膨胀。
4.魔芋：颜色亮白、脆爽的魔芋很可能是经过漂白的。
5.鱿鱼：色泽鲜亮、个头儿肥大的鱿鱼可能经过火碱泡发。
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