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▲张裕公司优秀的中外酿酒师团队
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▲张裕公司在国内的八大酒庄
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▲张裕公司全球同步的酿造设备与工艺
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一百年前,张裕创始人张弼士先生作为“中华游美实业团”团长率中国企业前往旧金山,参加了在旧金山举办的巴拿马万国博览会。
就在这届博览会上,张裕公司四款产品——张裕红葡萄酒、张裕味美思、张裕雷司令白葡萄酒、张裕可雅白兰地,荣获了金质奖章和最优等奖,引发了当时舆论的轰动。《纽约时报》连登两篇张弼士专访,誉其为“中国的摩根”和“中国的洛克菲勒”。所以这届世博会对于中国葡萄酒发展历史而言,具有非凡的意义,它标志着中国葡萄酒在20世纪之初就得到了世界的认可,也证明了在中国的土地上完全能酿出令世界瞩目的优质葡萄酒。
在美国巴拿马世博会上的成功,给了张裕极大的鼓励,它让张裕从此走上了自1892年创立以来所延续的“中西合璧”和“不断创新”之路。
1892年,张裕公司成立,创始人张弼士先生先后从西方引进了120多种优质酿酒葡萄品种,聘请了国外优秀酿酒人才,引进了先进酿酒生产技术和机械设备,中国葡萄酒的工业化酿造由此起步。这种坚持聘请国外优秀酿酒人才、中外酿酒师协作的传统,也被张裕一直延续至今。目前张裕拥有180多名中外酿酒师团队,如张裕在国内六大酒庄聘请的首席酿酒师,以及为推广葡萄酒文化而聘请的公司首席侍酒师,也都是享誉世界葡萄酒行业的大师级人物。他们为张裕带来了先进的理念,通过吸收创新,最终为张裕所用,让张裕在不同的历史阶段,始终与世界最高水平同步。
除了在葡萄种植和酿造技术上的国际合作外,张裕也积极引进国外的合作伙伴,从资本、管理、葡萄酒文化推广等更高层面引入国际先进经验,拓宽企业和品牌的发展空间。2001年,张裕与法国卡思黛乐集团进行战略合作,建立了中国第一座专业化酒庄——张裕卡斯特酒庄,开启了中国葡萄酒的酒庄酒时代；2006年,张裕又与加拿大罗奥斯公司合资建立了辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄。
张裕的国际合作除了“引进来”,也正在积极践行“走出去”的发展战略,计划吸纳更多优质海外资源。2006年3月,张裕成立了烟台张裕先锋国际酒业公司,通过品牌联合的方式,先后引进法国、意大利、西班牙、澳大利亚等世界优质葡萄酒产区产品,在国内进行销售；2013年,张裕公司收购了法国干邑地区的富郎多酒庄,该酒庄始建于1838年,是干邑地区最早的瓶装干邑厂家。现正在推进法国、西班牙、意大利、澳大利亚和南美等五大葡萄酒主产国的并购。
张裕“走出去”战略上的成就,也表现在张裕产品在国际市场上的广受认可。目前,张裕解百纳已出口到欧美亚28国,甚至还进入了英国皇室葡萄酒与烈酒供应商维特罗斯的采购目录。此外,像宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄酒、辽宁张裕黄金冰谷冰酒、张裕醉诗仙等产品,也相继进入了为英国皇家供给葡萄酒的BBR酒行、德国百年名店卡迪威百货、迪拜七星级帆船酒店等高端消费场所。
张裕通过在酿造技术、经营管理、市场营销等方面的“中西合璧”和“不断创新”,逐渐壮大了自己,这正是张裕作为一个百年品牌,能够长盛不衰、持续发展的根源。
当前,中国葡萄酒市场正发生着深刻的变化,与国际葡萄酒市场从相互割裂开始走向深度融合。更需要我们以开放的目光和国际化的视野来面对变化,积极寻求国际合作,促进彼此间新一轮的交流。 1/2 1 2 下一页 尾页 |
