孟冬之初，淄博市桓台县唐山镇后诸村村头渔场旁几朵顽强的芦花随风微荡，衬着一片静谧。穿过牌坊进入村内，却是另一番景象……
临近中午，村里大集上熙攘的人群逐渐散去，几声老人豁然的“组局”声显得格外响亮。
“到点了，一起吃饭去?”
“走!”
“走，吃饭去喽。”
老人们“组局”的地方，是位于后诸村村南头的长者食堂。每天中午，那里都会为村中60岁以上的老人提供一餐热饭，两菜一粥，是每天的标准配备。
而类似这样的长者助餐服务设施，淄博市目前已建成917处，其中长者食堂651处，助餐点266处。
午餐有保障 生活更温情
后诸村位于桓台县马踏湖畔，原名后诸葛村，相传东汉末年诸葛亮来齐地游览，被后诸村附近美景吸引，驻车驻足，后诸葛村因而得名。受流传古风古训的影响，后诸村也成为了远近闻名的文明村。爱老敬老，家庭和睦，从任意一位村民的言行中都能轻而易举地感受到。
“叔儿，婶儿，还得稍微一等啊，再有9分钟，咱就让进了。”临近放饭的点，在门口等待的老人愈发之多，负责在长者食堂做饭的荆秀青将等待时间精确到了分钟，并向老人们提前透露今日菜单，“咱们今天吃豆腐白菜炖粉条，还有炒水萝卜哈。”
开门两句话的功夫，屋内饭菜的香味呼之欲出。9分钟一到，餐食餐具准备完毕，食堂门一开，香味一涌而出，老人有序刷脸进入，今天的一餐热饭陆续上桌。
门外，初冬寒气微凉，树叶沙沙作响;门内，菜饭热气飘香，笑语余声绕梁。
后诸村的长者食堂于2021年5月底完工，在老人们的热切期盼下，6月初便投入使用，每日平均为92位老年人提供免费助餐服务，65位现场吃饭，其他20余位身体不便的，现场就餐的邻居或者亲戚会为他们送饭上门，保证热饭暖肚。
74岁的刘清福每天还会主动负责亲戚刘志启老两口的送餐服务。
“现在有饭吗?我先去送饭。”刘清福一进门，就朝荆秀青笑着问。
拿上菜饭，单手提着饭盒，单手把着车把，骑过村中央东西大街，两分钟的时间，刘清福就将热菜饭送到了刘志启的家中。
“你看，我老伴现在精神不太好，自己也不敢见人，我呢，是腿脚不太方便，就不能去食堂吃饭，但人家村里想得很周道啊，直接送饭上门，那咱这不是解放了双手，光管着吃了。”记者随刘清福一起将热饭菜送到刘志启家中。
“之前没有食堂，每顿饭咱还得想着吃啥，一天三顿再加上老伴离不开人照看，说真的，有些费神。我这腿脚不方便，做饭也费劲，但现在，中午饭人家直接送上门，还不花钱，我俩啥时候饿了就啥时候吃，有空我就看看电视，很满足啊。”刘志启的开心溢于言表。
88岁的刘志启与81岁的老伴杨翠英子女众多，三个儿子两个女儿，但为了不给他们添麻烦，老两口就自己住在老家。
“在外工作，离得家比较远，还是每天都会挂念父母能不能吃饱穿暖的，老人嘛，一比较节约，二不想给我们添麻烦。但村里现在有了长者食堂，每天送饭到家，我知道，最起码这顿饭，父母是吃好了的。”刘志启的小儿子在外当兵，最挂念的就是父母能不能吃饱穿暖。
“我是自己一个人，本来吃饭就快，吃的也不多，平常应付应付也就过去了。现在，在食堂吃饭那不一样了，一天一个花样，还生怕你吃不饱。”
送完餐，刘清福也赶回长者食堂吃饭去了。
晚年新照料 天伦乐不尽
2021年投资建造长者食堂之初，后诸村村支书于光友曾随考察团前往文登等地，进行过详细学习，回来后，他与村委会成员一起商量，结合本村实际，确定了“农村幸福院+长者食堂”的模式。2021年5月底，与长者食堂一起完工的，还有旁边一体的“幸福院”。
一个屋檐，八个房间，二十张床位，十几年前充满童声稚语的幼儿园的一方小天地，现在被重新盘活，承载了一群老人的晚年天伦。
“我母亲现在就在幸福院住着啊，搬来两个月了。”从长者食堂的门一出，刚踏进幸福院的范围，村支书于光友就迫不及待地向记者介绍，“这就是我母亲。”80岁高龄的“俏皮”老太太刘秀华，顺势朝着记者的镜头比了个耶。
“我出去晒晒太阳，你们说着。”刘秀华搬着板凳坐到了院子里。
“我母亲来到这里住，我最大的感受就是她开心我放心。她今年80岁了，往常都是自己一个人在家住，我们兄弟姊妹四个都忙，也都在县城安了家，几乎没有时间照看她，她在家是既没有人做饭也没有人作伴。”于光友说，“搬到这里来，一天三顿饭按时吃，二十四小时有人照看，平常我过来的时候还能看上她一眼，她开心，我也放心了。”
不离乡土，不离乡邻、不离乡音、不离乡情，后诸村的幸福院从老人的角度出发，让本村的老人，真真正正惠得实在。只要是村里60岁以上的老人，每个月仅需要900元，就能实现拎包入住，得到24小时全面看护，吃到七天不重样的一日三餐。
“晒晒太阳啊?”几分钟的时间，老姐妹几个就都凑在了院子里，太阳斜照，背后的影子看上去就像十几年前在这里玩耍的那群孩子，她们并排着坐在房前。
“重阳节的饺子真好吃。这几天吃的总觉得比那天的差了点儿味。一准是我又老了，味儿又重了。”83岁的李秀珍是刘秀华的“舍友”。
“我们在一起啊，就是解闷!平常自己在家哪有说话的，现在我们往这一坐，中午来吃饭的人往这一等，哪里的话能比这里多。逢年过节，还能凑在一起包个饺子蒸个包子，这就是享福喽。”李秀珍此言一出，坐在一旁的老姐妹们就都笑了起来，对此表示赞同。
今年重阳节敬老，于光友自掏腰包，给长者食堂和幸福院捐了一头猪，满满的肉馅让村里的老人一饱口福，过节之时，大家团座也是满心欢足。
政策有规划 民心暖洋洋
后诸村现在册人口有2150人，而常住人口仅700余人，其中60岁以上的老人有530人，约占在册人口的24.6%，更是占到了常住人口的75%。人口老龄化(国际老龄化社会划分标准：60岁以上的人口占总人口比例达到10%或65岁以上人口占总人口的比重达到7%)延伸出的养老缺口，在倒逼乡村不断探索新型养老模式。
后诸村长者食堂92位就餐的老年人中，70位在80岁以上，其中近70%的人都在长者食堂现场用餐，为了能够让他们更好地享受助餐服务，村支书于光友表示，接下来，后诸村将投资30万元，对长者食堂和幸福院进行“软提升”。
而这，仅仅是淄博市917处长者助餐服务设施中的一个缩影。据淄博市民政局养老服务科科长陆娟介绍，2020年淄博市开始试点推行老年人助餐配餐服务，经过将近两年的发展，目前已建成长者助餐服务设施917处，午餐月均服务老年人达20万人次。结合各区县村镇实际，探索出了“日间照料中心+长者食堂”、“农村幸福院+长者食堂”、“餐饮企业+长者食堂”、“中央厨房+长者食堂”等多种发展模式，有效解决了居家老年人的“一餐热饭”问题。
下一步，淄博市将进一步健全完善长者食堂的管理服务规范，提高助餐服务品质，并鼓励有条件的长者食堂探索拓展延伸多样化养老服务功能，推动长者食堂可持续运营发展。
一餐热饭，暖胃暖心，让生活更有温情;全面照料，顾身顾心，让天伦乐享不尽;政策把控，摸索创新，让民意有处倾听。一餐热饭，一解老人忧心、子女揪心、政府担心的养老难题，真正将民意心声落到了实处。
记者 黄文姣 通讯员 王璇 毕慧莹 |
