1月11日，记者从芝罘区市场监管局获悉，春节将至，为保障节日期间食品安全，烟台市芝罘区市场监督管理局深入开展了包括“年夜饭”餐饮服务检查、商超食品安全检查、酒水礼品价格检查等一系列专项工作，全力保障广大人民群众的饮食安全。
统筹结合，有序推进各项工作。在开展检查前，监管人员对历年节日期间多发的食品安全问题和投诉进行了分析，同时结合任务清单制定了检查计划，力求突出重点，严抓重大风险、重点业户、重要环节。
聚焦重点，加强关键环节监管。把肉蛋奶、水产品、酒类等节日热销食品作为检查重点，严禁经营来源不明、三无、过期、假冒伪劣等问题食品。同时加强规模餐饮单位摸排，从进货查验、操作加工、现场卫生各环节予以规范。
联合巡查，紧盯进口冷链食品安全。为缓解近期有所上升的疫情防控风险，芝罘区市场监管局协同区冷链专班和街道办等单位，对冷库运营单位，进口冷链食品经营单位是否严格落实进货查验、消杀消毒、核酸检测、疫苗接种等常态化疫情防控措施进行督导。 |
