□ 本报记者 贾馨儒 苗楠
每年到了9月中下旬，正是绿茶丰收的好时节。9月19日清晨，记者来到江北地区绿茶的主要产地之一青岛，在城阳区惜福镇街道的东崂绿茶生态园里，一垄垄鲜绿的茶树长势喜人，在茶田里，茶农们四五人一组，手拿竹筐头戴斗笠正忙碌地采茶。
“秋茶采摘的时候要一芽一叶，老的叶子不能要，才能做出极品茶。”有着30多年种茶经验的刘加坤师傅给记者作起了示范。看似简单的采茶要领，上手起来也不是那么容易，一个老练的茶农一小时也只能采一斤鲜叶。
傅山英是生态园的负责人，今年是她种茶的第17个年头，“今年天气好，绿茶总产量比去年增加了15%。”
在惜福镇街道，像这种“小而精”的现代农业园区有7家，主要依托规范化、特色化的景观环境，开展生态采摘、农产品初级加工、研学、科普观光等服务。
秋茶的丰收也给傅山英的茶园带来了新气象。近年来，生态园利用科技手段建立起青岛第一所物联网茶园，实现茶叶种植到茶叶加工的全程可控、可视化。在茶园采用环境传感器、卫星地图的数字化管理模块等技术，全天候掌握茶园土壤的干湿度、茶树芽生长情况以及茶树的病虫害状况，通过远程管护技术，减少人工成本，更加细致地为茶叶提供科学管理，提高了茶叶的质量和产量。同时生态园还注入“农业+旅游”的模式，游客们可以亲自走进茶田采摘新鲜茶叶，也可以在体验馆感受传统炒茶，还可以穿上汉服，学习茶文化。在拉长茶产业链的同时，也拉动了周边茶农们的收益。
除了茶田种植，惜福镇街道还坐落着许多茶叶加工厂，鹏飞茶业便是其中一家。在这里，新鲜的叶芽除了被制作成绿茶外，还会经不同工艺生产加工成其他种类的干茶。“日晒红”就是其中一种通过研发开创出来的特色品类。据青岛鹏飞茶业有限公司经理苏春莉介绍，日晒红茶是以中小叶种茶树为原料，经过鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、日光晒干等工艺，没有了常规工夫红茶的高温烘焙环节，这使得茶叶中保留了更多的活性物质。“今年不管是雨水还是气候，对茶叶的丰收都非常有益，春茶的产量比去年大约增长了50%，秋茶产量也比去年有很大增收。”苏春莉笑着说。
今年城阳区将四个乡村振兴示范片区对外推介，吸引国内知名企业共同参与乡村振兴，以“智慧农业”为高地，引领乡村产业振兴。除此之外，还与青岛农科院签订合作协议，充分发挥青岛农业大学等高校资源，为产业园区提供人才、科技支撑，助力园区高质量发展。 |
