记者找来了pH试纸，pH试纸遇到酸碱性强弱不同的溶液时，显示不同的颜色，可与标准比色卡对照确定溶液的酸碱性。而用pH试纸测试记者购买到的心管，可以知道他们到底用没用碱泡发过。
调查： “美容”心管 碱性大
pH试纸，是一种简单测量酸碱性的工具。为了测量记者购买到的三份心管样品是否用火碱泡过，记者分别取了一些样品放在烧杯中。过了半小时后，心管中的一些水渗到了烧杯中。
令人意外的是，pH试纸放到一号心管样品中，立即变成了绿色。第二个也是呈现出一种绿色，第三个则看上去没有变化。
随后记者将它们与“标准比色卡”进行了比对，发现一号和二号样品，PH试纸的颜色跟比色卡上PH试纸等于10的颜色是一样的，而样品三这一个，是跟上面这个PH试纸等于7的颜色是一致的。
实验结果显示，1号心管样品呈碱性，2号心管样品呈碱性，3号心管样品呈中性，也就是说1、2号心管样品，虽然摊主声称是高压锅煮的，没有用碱泡发过，但是实际上这两份样品用碱泡发过。其实，记者在调查中了解到，用火碱泡发心管销售给烧烤店已经成了他们行业内公开的秘密。
当然，咱们也不能一棍子打死所有的店铺，肯定有正规的店，像是记者买的三号样品就没有问题。但是通过记者的调查来看，确实有店主在销售那种用火碱泡发的心管，齐鲁网将对这一事件进行继续追踪。
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