1月30日上午，市政府办公厅对今年的食品安全工作进行了部署。2013年，我市将开展“八项行动”，对食品安全进行治理整顿，以打造“食安泉城”。
在畜禽产品专项整治方面，以打击非法使用“瘦肉精”、饲喂不合格饲料、滥用兽药等为重点，深入开展畜禽产品专项整治，严把定点屠宰准入关，坚决取缔私屠滥宰“黑窝点”，生猪定点屠宰覆盖率力争达到100%。
在农产品源头治理专项行动方面，年内蔬菜、果品等优势农产品标准化生产比率提高到60%以上，“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志）产品产地认定面积，占食用农产品产地总面积的比率提高到35%以上，规模养殖场新获得无公害认证企业达到40家以上。
在食品生产加工领域专项整治行动方面，重点加强城乡结合部和农村小作坊监管，坚决取缔生产假冒伪劣食品的“黑窝点”和“黑作坊”，食品生产加工小作坊监管覆盖率达到80%以上。
在食品流通领域专项整治行动方面，严格落实挂牌经营、实名登记、信息公示等制度，规范食品销售摊贩经营行为，全市食品销售摊贩监管覆盖率达到50%以上。
在餐饮安全专项整治行动方面，小餐饮监管覆盖率达到50%以上，农村集中式供水单位监管率达到100%，餐饮具集中消毒单位监管覆盖率达到90%以上。
在“小吃街”专项整治行动方面，对“小吃街”进行网格化管理，每个县（市）区打造2至3条食品安全示范街，规范小吃摊经营质量和卫生标准。
在重点领域食品安全专项整治行动方面，依法查处非法食品生产经营单位，清剿“黑窝点”和“黑作坊”，对茶叶、海鲜和肉类批发市场进行重点整治。
在餐厨废弃物及废弃油脂整治行动方面，严厉打击废弃油脂食用化加工行为，完善覆盖全市的餐厨废弃物统一收运管理网络，确保市餐厨废弃物处理厂一期工程9月份启用，年底前全市餐厨废弃物收运、处理率达到40%以上。
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